Orice ar putea face aparatele de bucătărie moderne, chiar și fără nicio intervenție pentru a găti primele feluri de mâncare. Vorbim despre un aragaz lent în care puteți găti chiar și feluri de mâncare precum supa de mazăre cu carne afumată. Faceți-o cu carne de pasăre sau carne.
Alege-ti reteta
Supă simplă de mazăre cu pui afumat
ingrediente:
- 1 șuncă mare afumată;
- 1 lingură. mazăre;
- 1, 5 litri de apă;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 3 cartofi;
- 1 ardei gras;
- 0, 5 linguriță hamei-suneli;
- un vârf de cardamom;
- sare.
Dacă șunca vi se pare prea grasă, luați în schimb 4 aripi și tăiați-le în falange.
Clătiți mazărea de mai multe ori, de fiecare dată lăsând lichidul să se scurgă complet până devine limpede. Se toarnă mazărea cu apă rece, se lasă la macerat 2 ore, apoi se aruncă într-un colizor. Tăiați carnea din șuncă în felii mici împreună cu pielea și grăsimea. Combinați cele două ingrediente principale ale farfuriei, mazărea și puiul, într-un bol al multicookerului, turnați în apă și acoperiți vasele cu un capac. Selectați modul „Supa” de pe afișaj și setați cronometrul timp de 2 ore.
Tăiați coaja din cartof, tăiați-o în cuburi și puneți-le în apă rece, astfel încât să nu se întunece. Coji morcovii și răziți-l pe o răzătoare grosieră. Scoateți coaja de ceapă și tocați-o în inele subțiri subțiri. Scoateți butașii și semințele din ardeiul gras și tocați-l cu un pai îngust. Transferați legumele preparate la bere de afumă. Amestecă totul bine, condimentează cu condimente și sare după gust. Fierbeți vasul încă o oră fără a schimba programul de gătit, apoi turnați-l pe farfurii. Presărați porții cu ierburi proaspete și serviți cu pâine sau crutoane.