Ruloul delicios de pui poate fi o alternativă la chiftele tradiționale, mai ales dacă nu există timp suficient pentru a fi la sobă suficient de mult. Pare festiv.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Pui tocat - 500 gr.
- - ceapa (mare) - 2 buc.
- - morcovi - 1 - 2 buc.
- - cartofi - 1 buc.
- - usturoi - 2 căței
- - pesmet
- - ulei vegetal pentru ungere sub formă
- În plus:
- - film de agățare
- - vas de copt sau tigaie.
Manual de instrucțiuni
1
Dacă utilizați carne pregătită, chiar dacă nu a fost înghețată, are multă apă. Puteți pune într-un colizor, pe care l-ați setat pe un recipient gol, lăsați excesul de lichid să se scurgă. Sau adăugați pesmetul, semolina, pâinea în carnea tocată, astfel încât să absoarbă lichidul. Carnea de porc sau carnea măcinată este o altă problemă - sunt uscate și trebuie să adăugați pâine înmuiată în lapte sau apă, sau doar puțină apă și să amestecați bine. Cojiți ceapa, usturoiul, cartofii cruzi și răsuciți printr-o mașină de tocat carne cu carne tocată. Adăugați sare și condimente. Concentrându-se pe densitatea cărnii, adăugați pesmetul.
2
Umplutura va fi ceapa prajita si morcovii. Puteți să le tocați pur și simplu într-o cantitate mică de apă într-o tigaie sub capac, nu uitați să sărați și să adăugați un vârf mic de zahăr dacă legumele nu sunt dulci.
3
Răspândiți folia de agățare pe masă, ungeți cu ulei vegetal partea pe care va fi umplutura. Întindeți-l pe film cu un strat de aproximativ 1 cm, astfel încât să aveți margini libere ale filmului. Puneți umplutura pe ea. Acum, ridicând filmul, faceți umplutura să închidă umplutura. Mai întâi de la un capăt, apoi de la celălalt. Transferați ruloul rezultat din folie pe foaia de copt. Acționează cu atenție, astfel încât ruloul să nu se desprindă. Ruloul poate fi uns cu maioneză. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 până la 50 de minute.
Fii atent
Pentru un rulou mic, 500 gr. carne tocată. Dacă aveți nevoie mare, atunci creșteți numărul de produse.
Sfaturi utile
Ruloul poate fi gătit pentru un cuplu, dar va dura mai mult timp. Nu mai puțin de o oră. De asemenea, puteți găti rulou de piept de pui (file). Doar tăiați-o în farfurii, bateți-le, adăugați condimente, puneți o suprapunere și distribuiți umplutura. Rotiți și fixați marginile cu scobitori.