Desertul oferit este destinat adulților și copiilor. Cel mai dificil lucru este să cojiți fructe și dovleac. Și, desigur, așteptați până când se îngheață. Pentru bebeluși acest desert nu este potrivit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Dovleac - 300 gr.
- - mere - 3 buc.
- - smantana - 200 gr.
- - gelatină - 1 pachet
- - apă - 1 lingură.
- - zahăr - 3 lingurițe. l.
- - cookie-uri precum „Jubilee” - 200 gr.
- - unt - 100 gr.
- - scorțișoară măcinată - opțional.
- - cuișoare măcinate - opțional - pe vârful cuțitului.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați gelatina în apă caldă timp de 10 minute. Puneți un recipient cu gelatină umflată în apă fierbinte și încălziți fără a fierbe. Imediat ce gelatina devine lichidă, strecurați-o printr-o filtru. În paralel, gătește dovleacul și piureul de mere.
2
Pentru a face acest lucru, curățați dovleacul, semințele, spălați-le, tăiați-le în bucăți mici. Procedați la fel cu merele. Puneți dovleacul într-o cratiță și fierbeți-l timp de cinci minute în apă îndulcită (0, 5 linguri de apă + 1 linguriță de zahăr), adăugați mere în ea și fierbeți încă cinci minute. Se scurge apa, se răcește dovleacul cu mere, se transformă în piure de cartofi.
3
Bateți într-un bol cu un mixer smântâna cu zahărul, adăugați gelatina și dovleacul și merele, scorțișoara și cuișoarele. Bateți totul până la netezire. În partea de jos a formei, puneți prăjiturele zdrobite, amestecate cu grijă cu unt. Se toarnă amestecul peste el și se dă la frigider aproximativ o oră. Desertul trebuie să se solidifice foarte bine, nu trebuie servit în semi-lichid, deci determinați singur gradul de pregătire a preparatului. Cu cât forma este mai îngustă, cu atât stratul de jeleu va fi mai gros, cu atât va dura mai mult timp pentru a se solidifica. Pentru a îndepărta cu ușurință desertul înghețat din formă, scufundați-l în apă fierbinte timp de câteva secunde, astfel încât să nu ajungă pe jeleu.