Vara este momentul pentru fructe de pădure suculente și gustoase și o ocazie minunată pentru a face un tort delicios cu puf.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ½ kg de patiserie cu puf terminat
- - 150 ml smântână grasă
- - 1 cană afine proaspete
- - 1 cutie de lapte condensat
- - 1 cană zmeură proaspătă
Manual de instrucțiuni
1
Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade.
2
Rotiți fiecare foaie de aluat cu o grosime de până la 3 mm. Apoi tăiați foile în 4 pătrate identice.
3
Foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie pergament.
4
Coaceți foile de aluat pe rând, câte 5-8 minute. La coacere, se vor ridica foi de patiserie cu puf. Dacă doriți, fiecare dintre ele poate fi împărțită în alte două părți. Deci tortul poate fi înmuiat mai repede în smântână.
5
Crema trebuie răcită și biciuită până la smântână groasă. Apoi, continuând să bateți, trebuie să adăugați treptat lapte condensat.
6
Primul tort trebuie pus pe o farfurie și uns cu frișcă.
7
Puneți afine deasupra cremei, răspândind-o uniform pe tort. Acoperiți cu o a doua crustă deasupra, ungeți-o cu smântână și puneți zmeură.
8
Straturile trebuie să fie alternate până când se termină prăjiturile.
9
Coaja superioară a aluatului trebuie să fie unsă generos cu smântână, precum și părțile laterale ale acesteia.
10
Tortul finalizat trebuie introdus la frigider timp de 5-6 ore, astfel încât crema să fie bine înmuiată în prăjituri.