Salate pentru pierderea în greutate: rețete cu fotografii pentru gătit ușor

Pentru a face salata dietetică, baza sa este să facă legume, ierburi. Dacă rețeta folosește carne sau fructe de mare, trebuie să fie fierte sau coapte, nu prăjite. Sosurile pentru gustări scăzute de calorii trebuie preparate din ulei, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, suc de citrice, iaurt natural.

Alege-ti reteta

Vinetă dietetică

ingrediente:

• sfeclă - 280-300 g;

• morcovi - 280-300 g;

• fasole - 120-140 g;

• mazăre verde (conserve) - 120-140 g;

• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.;

• sare, condimente, orice ierburi - după gust.

Mod de preparare:

Înfășurați sfecla chiar în piele într-o foaie mare de folie. Coaceți la cuptor până este moale. Pregătirea legumei poate fi verificată direct prin acoperire cu un cuțit ascuțit.

Gătiti morcovii și fasolea până la moale. Leguminoasele pot fi folosite sub formă de conserve. Se vor face și fasolea albă și cea roșie. Scurge marinata de mazăre. Uscați-l ușor pe un frigider.

Tăiați morcovul finit în cuburi medii îngrijite. Se macină de asemenea sfecla răcită. Se amestecă totul cu mazăre și fasole.

Pentru condimentare în ulei de măsline de înaltă calitate, trimiteți condimentele preferate, sare fină și verdeață tocată (ceapa verde decorează foarte mult vasul finit). Acesta din urmă se adaugă după gust. Verdele este un ingredient opțional într-o astfel de salată. Turnați compoziția rezultată într-o gustare.

Salată de brânză

ingrediente:

• mozzarella - 180-200 g;

• busuioc proaspăt - 1 buchet;

• roșii - 600-650 g;

• ulei de măsline - jumătate de litru;

• usturoi - 3-4 căței;

• lămâie / var - 1 buc.;

• sare, condimente - după gust;

• muștar de cereale - 2 linguri de desert.

Mod de preparare:

Trebuie să începeți procesul de preparare a unei delicioase salate ușoare cu pansament aromat cu muștar. Strângeți un mic citric (nu contează - lămâie sau var) în bol. Alegeți cu grijă dintre proaspete toate oasele - chiar și cele mai mici. Adăugați muștar la ea. Poți alege după gustul tău și dulce, și foarte picant. Cu un bici sau două furci pliate împreună, amestecați totul până la neted.

Trimiteți condimente la compoziția rezultată. De obicei este suficient piper negru măcinat. Se strecoară în sos și usturoi. Suma sa poate fi redusă sau crescută după bunul plac. Bateti usor. Turnați amestecul într-o sticlă de jumătate de litru cu ulei. Închideți bine recipientul cu un capac. Shake. Puneți la rece cel puțin 3-4 ore. Agitați bine înainte de a folosi sosul.

Pentru un astfel de aperitiv, trebuie să încercați să alegeți roșii suculente coapte. Tăiați-le în bucăți medii aleatorii. Sucul, care a apărut în timpul măcinării, poate fi folosit ca adaos la pansament. Tăiați brânza în cuburi mai mari, astfel încât să fie simțită clar în farfurie.

Busuiocul spălat și uscat direct cu mâinile tale. Se amestecă cu alte ingrediente preparate. Sare totul, toarnă generos sos dintr-o sticlă. Pansamentul rămas poate fi folosit pentru a face orice salată. Este aromat, gustos, cu putine calorii.

Salata "Culoare"

ingrediente:

• Feta (brânză) - 180-200 g;

• castravete - 1 buc.;

• roșii - 2-4 buc.;

• ardei iute - 2-3 buc. (culoare diferită);

• ceapă roșie - 1 cap;

• lamaie - lobul;

• sare și amestec de condiment de cimbru zdrobit, oregano, mărar, ardei colorați - după gust.

Mod de preparare:

Clătiți toate legumele declarate în rețetă cu apă curentă. Se macină castravetele în cercuri, brânză, roșii, ardei de diferite culori (de exemplu, roșu, galben portocaliu) în cubulețe, ceapă roșie cu jumătate de inele / inele. Puneți totul împreună într-un bol comun.

Acest tratament alimentar este preparat fără pansament. Este necesar să se presară doar cu toate condimentele declarate, se adaugă sare și se presară cu suc de citrice. Înainte de a lua proba, ar trebui să oferiți vasului un pic insistent ca toate componentele sale „să cunoască” și să schimbe aromele.

Gustare cu nuci și prune

ingrediente:

• sfeclă - 380-400 g;

• prune (uscate) - 80-100 g;

• nuci (decojite) - 40-60 g;

• smantana scazuta cu grasimi - 2-3 linguri. l.;

• sare, condimente, zahăr granulat după gust.

Mod de preparare:

Clătiți bine mâinile cu fiecare boabe de prune. După aceea, umpleți-l cu apă caldă și lăsați aproximativ un sfert de oră. Nu folosiți apă clocotită, altfel fructele uscate vor fierbe pur și simplu și vor strica gustul salatei. Aruncați produsul aburit pe o sită și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Tăiați fin fiecare boabă.

Sfecla în orice mod convenabil pentru a găti până la moale. Pentru a face acest lucru, acesta poate fi copt în cuptor, preambalat în folie sau fiert. Cojiți rădăcina de rădăcină terminată, macinați-o cu o răzătoare grosieră. Tăiați piulițele cu un cuțit ascuțit sau procesați într-o duză specială a blenderului.

Combinați într-un vas adânc toate alimentele preparate. Adăugați la ei nisip, sare, condimente după gust. Condimentează tratamentul cu un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi. Pe lângă smântână, kefir gros sau iaurt natural neîndulcit este potrivit și pentru gustări. Puteți adăuga, de asemenea, puțin usturoi uscat sau proaspăt zdrobit.

De dovlecei

ingrediente:

• dovlecel mic tânăr - 1 buc.;

• pătrunjel - 1/3 dintr-un buchet (orice grad);

• lămâie / var - jumătate;

• muștar (obișnuit sau Dijon) - jumătate de lingură mică;

• ulei de măsline - ¼ st;

• sos de soia - 1 lingură mică;

• sare și usturoi după gust.

Mod de preparare:

Dacă ați reușit să găsiți o legumă tânără, nu este necesar. Dimensiunea optimă a dovlecelului este puțin mai mare decât un castravete foarte mare. Apropo, potrivit pentru salată și dovlecei. Se clătește leguma și se usucă cu prosoape de hârtie.

Dovlecel pregătit tocat cu o paie lungă subțire. Taierea legumelor va ajuta la simplificarea sarcinii. În cazul în care gazda nu are în stoc, un cuțit obișnuit. Adăugați un vârf mare de sare în paiele rezultate, amestecați bine. Strângeți bolul cu peliculă de dovlecel sărat, îndepărtați la rece 60-70 minute.

Pentru pansament, amestecați un cuișor de usturoi zdrobit într-un bol. Acesta din urmă poate fi luat de la 1 la 4 buc. Strângeți un amestec de suc de citrice. Dacă este necesar, turnați-l în masă printr-o sită pentru a îndepărta oasele. După ulei, adăugați ulei. Ultimul ingredient va fi sosul de soia. Cel mai bine este să alegeți un produs clasic, cu o consistență lichidă.

Scoateți dovlecelul dintr-un loc răcoros. Apasă cu mâinile. Adăugați verdeață tocată la ele. Pe lângă pătrunjel, puteți folosi cilantro. Se toarnă tot pansamentul parfumat. Dă băuturi răcoritoare la infuzat timp de cel puțin o jumătate de oră. Transferați salata de legume într-un fel de mâncare frumos și serviți ca farfurie la pieptul de pui fiert sau la alte carne cu conținut scăzut de calorii, mâncare de pasăre.

Salată „Bici” (sau „Perie”)

ingrediente:

• sfeclă, morcovi, măr - 1 buc.;

• usturoi - 2 căței;

• ulei de măsline, sare după gust.

Mod de preparare:

Pentru ca gustarea să contribuie cu adevărat la pierderea în greutate și curățarea corpului, toate componentele sale trebuie folosite brute. Cojiți sfecla și morcovii. Lăsați mărul cu coaja, îndepărtând doar cutia de semințe.

Frecați toate fructele preparate pe răzătoare medie sau mare. Se amestecă componentele, se adaugă sare și se toarnă ulei.

Această salată nu numai că grăbește procesul de pierdere în greutate, dar, de asemenea, curăță intestinele.

Dieta aperitiv de pui

ingrediente:

• file de pui - 2 buc.;

• rădăcină de țelină și ardei dulce de orice culoare - 1 buc.;

• iaurt natural neindulcit - 1 pahar complet;

• telina de pețiol - 3 pețiole;

• sos de soia - 2-3 linguri. l.;

• oțet (puteți lua mere, vin) - 2 lingurițe;

• ceapă verde, cilantro - 2 ciorchini;

• sare după gust.

Mod de preparare:

Clătiți puiul, uscați și tăiați-l în bucăți mici. Trimiteți o tigaie cu puțină apă sărată. Gatiti pana la albire. Se toarnă oțet, sos de soia în tigaie și se fierbe puiul la foc mic timp de 6-7 minute.

Ardei pentru a scăpa de semințe. Se taie în felii medii. Cel mai bine este să luați galben sau portocaliu, astfel încât leguma să adauge culori luminoase salatei.

Cojiți și tocați rădăcina de țelină cu o răzătoare grosieră. Strângeți chipsurile rezultate din excesul de lichid, astfel încât tratamentul să nu se dovedească a fi prea apos. Dar nu fi prea zelos. Puii nu trebuie să fie uscați, într-o astfel de salată suculența sa este importantă. Pețiolurile de țelină trebuie tăiate în mod arbitrar. Toate ingredientele preparate - se amestecă.

Pentru pansament, trebuie săriți iaurtul și să adăugați verdeață tocată. Toarna-i delicioasa. Serviți vasul imediat. Este potrivit chiar și pentru o masă festivă.

Cu pește roșu ușor sărat

ingrediente:

• amestec de salate - 180-200 g;

• pește ușor sărat - 120-150 g;

• lămâie / var - 1 buc.;

• sare, piper, ulei - după gust.

Mod de preparare:

Pentru un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, puteți folosi doar salată verde sau amestec de salate. Toate frunzele trebuie separate între ele, spălate bine și uscate. Pentru a face acest lucru, puteți plia pur și simplu frunzele într-un prosop de bucătărie, răsucindu-le. Următorul - trimiteți verdeața pregătită într-un bol mare de salată, rupt-o anterior direct cu mâna direct.

Stoarceți sucul din citrice selectate. Se strecoară și se toarnă într-un recipient cu un capac. Adăugați ulei, sare, piper. Acesta din urmă este cel mai bine măcinat chiar înainte de utilizare. În acest caz, gustul său va fi mai luminos și mai interesant. Închideți recipientul cu toate componentele sosului. Agitați bine borcanul pentru a amesteca toate componentele sosului. Dacă nu este posibilă obținerea uniformității în acest fel, puteți utiliza un mic bicior.

Tăiați pește roșu ușor sărat în bucăți mici. Atât somonul, cât și păstrăvul o vor face. Trimiteți feliile rezultate într-un bol cu ​​salată. Presărați totul cu sosul rezultat. Serviți imediat o gustare originală pentru cină. Va fi o opțiune excelentă pentru cină sau o gustare copioasă în timpul dietei.