Salata gustoasă, copioasă și simplă cu carne de porc va fi decorațiunea perfectă pentru orice masă festivă. Salata este destul de bogată în calorii și poate înlocui bine cunoscutul și plictisitul Olivier în timpul sărbătorilor.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- 300 g pulpă de porc;
- 1 ceapa rosie;
- 5 roșii galbene;
- 2 morcovi;
- 5 ridichi mari;
- 150 g mazăre verde conserve;
- 150 g maioneză;
- 1 buchet de mărar verde;
- condiment pentru carne;
- sare;
- ulei de gătit.
Mod de preparare:
- Clătiți pulpa de porc, îndepărtați toate filmele grase, tăiate în fâșii. Se prăjesc într-o tigaie în ulei vegetal până se fierbe complet și se rumenesc, de asemenea, carnea trebuie să fie condimentată și sărată. Se răcește și se pune într-un bol adânc de salată.
- Cojiți pielea din morcovi și tocați cu o paie lungă, pot fi tocate folosind o răzătoare pentru morcovi coreeni. Apoi prăjiți-o într-o tigaie în ulei, timpul de gătire este de 7-10 minute la foc mediu. Morcovii nu trebuie să se înmoaie, astfel încât periodic este mai bine să se agite pentru prăjirea uniformă. Apoi, adăugați paiele de morcov răcit la fâșiile de porc prăjite.
- Cojiți ceapa și tăiați-o în sferturi subțiri. Din moment ce nu îl vom prăji, ci îl vom adăuga crud, este mai bine să luăm un soi roșu (violet), care este considerat salată - este mai puțin amar și mai parfumat. Tăiați roșiile în jumătate de inele îngrijite. Taie ridichea în jumătăți. Trimiteți toate legumele tocate într-un castron de salată pentru carne și morcovi.
- Deschideți un borcan de mazăre verde conserve, scurgeți saramura și adăugați cantitatea necesară restului ingredientelor.
- Mărar măcinat (pot fi aruncate tulpinile).
- Se amestecă toate componentele, se adaugă sare după gust și se condimentează cu maioneză grasă. Salata este gata.