„Povestea” - o salată cu un gust uimitor. Este format din ingrediente foarte „grele”, dar, de fapt, se dovedește a fi ușor. Cu excepția cazului în care, desigur, țineți cont de toate lucrurile mici care alcătuiesc secretul ușurinței uimitoare a acestei salate.
Alege-ti reteta
ingrediente:
File de pui - 300 g
Champignons - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Ouă de pui - 3 buc.
Ceapa verde - 2 pe.
Ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 30 ml. (se aplică la prăjire)
Maioneza - 150 ml
Primul pas este fierberea morcovilor. Gătitul trebuie să aibă loc în apă sărată. Pe parcurs, puteți găti fileul în apă clocotită și ouă. Este necesar să gătiți ouă fierte tari. Este foarte important să găsiți un echilibru și să nu greșiți, deoarece ouăle sunt unul dintre ingredientele principale ale salatei Tale.
Atunci când morcovii, fileurile și ouăle sunt gata, trebuie să vă legați puțin cu ele. Fileul de pui trebuie feliat foarte, foarte subțire. Morcovii decojiți sunt grătiți cel mai bine pe o răzătoare grosieră. Cu ouăle, lucrurile sunt ceva mai complicate. Trei veverițe și un gălbenuș trebuie trecute la fel ca morcovii printr-o răzătoare grosieră. Restul de două gălbenușuri sunt așezate deoparte până la prepararea stratului superior.
Până acum s-au terminat ouăle, morcovii și puiul. Este timpul să începeți ciupercile. Pentru ca ciupercile să aibă gustul potrivit, trebuie să fie prăjite cu ceapă, tocată anterior foarte, foarte fin. Principalul lucru este să tăiați astfel încât ceapa să nu-și piardă tot sucul, în caz contrar, întreaga salată va coborî în scurgere. Ciupercile trebuie să fie sărate.
Acum, că toate ingredientele sunt aduse în minte, este timpul să începeți să puneți salata. Salata este formată din mai multe straturi. Primul strat este un amestec de file fin tăiate cu morcovi răzuți și ciuperci prăjite cu ceapă. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză deasupra. Al doilea strat este un gol de ouă (trei veverițe și un gălbenuș, trecute printr-o răzătoare mare).
După ce al doilea strat este măcinat cu maioneză, este necesar să puneți ceapă verde deasupra și să o umpleți cu cele două gălbenușuri rămase, după ce le-ați trecut printr-o răzătoare fină.