Twix de casă este complet simplu de preparat. Singura problemă este prăjiturile cu turtă scurtă - majoritatea rețetelor sale oferă un aluat foarte stratificat și crud, care cel mai adesea nu este potrivit pentru gratii. Prin urmare, va trebui să adăugați un ou și să creșteți conținutul de făină pentru a elimina această problemă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Cookie-uri scurte:
- • 1 cană (227 g) unt nesărat, încălzit la temperatura camerei
- • 1 ou
- • 3/4 cană (85 g) zahăr pudră
- • 1 linguriță ceai de vanilină
- • 1/2 linguriță de sare de ceai
- • 2 1/4 cani (250 g) făină
- Umplutură de caramel:
- • 450 de grame de butterscotch
- • 2 linguri linguri de lapte sau smântână
- • zveltă de sare
- Glazură de ciocolată:
- • 240 de grame de ciocolată cu lapte, tăiate în bucăți
Manual de instrucțiuni
1
Cookie Cookies. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Bateți zahărul și untul cu un mixer electric sau manual până când se formează o masă ușoară de aer. Se pune oul și se bate până când componentele sunt complet combinate, se adaugă vanilina. Apoi adăugați făina și sarea și bateți până când aluatul este neted.
2
Se întinde aluatul și se întinde într-un strat subțire pe o foaie de copt cu hârtie pergament întinsă pe el. Se coace 20-30 minute, întorcând periodic tigaia înainte și înapoi.
3
Gătit toppinguri de caramel. Puneți cafeaua, laptele și sarea într-un bol și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 1 minut, apoi amestecați și puneți-l la foc timp de 3-4 minute. Turnați caramelul peste prăjiturile preparate în pasul anterior.
4
Acum trebuie să faceți Twix din ingredientele preparate. Imediat ce caramelul se întărește, tăiați tortul finit în bare.
5
Realizarea glazurii de ciocolată. Topiți ciocolata în orice mod convenabil. Introduceți barele în masa de ciocolată topită și puneți-le pe hârtie cerată sau pergament. Nu încercați să mutați barele Twix înainte de a îngheța, deoarece se pot lipi.
Odată ce sunt complet înghețate, vă puteți bucura de ele!
Fii atent
Cel mai bine este să păstrați Twix de casă la frigider.
Sfaturi utile
Pentru cele mai bune rezultate, prăjiturile răcoroase acoperite în masă de caramel în congelator - acest lucru va ușura tăierea.