Una dintre gustările tradiționale ale mesei de Anul Nou este iubita salată Olivier. Unii preferă să vadă aspectul clasic al acestui fel de mâncare ca parte a meniului de Revelion, în timp ce alții nu acceptă monotonia anuală. Pregătiți salata originală Olivier, mulțumiți-vă pe voi și pe cei dragi, cu un nou gust plăcut al plăcintelor tradiționale de Anul Nou. Alegeți dintre cele două variante propuse de salata de Anul Nou sau încercați să gătiți ambele salate.
Alege-ti reteta
Salată de Olivier cu pui
Pentru această variantă a salatei de Anul Nou, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 340 g file de pui semifumat; 3 cartofi fierti; 4 ouă de pui fierte; 2 morcovi fierti; 1 ceapa medie; 180 g mazăre verde conserve; 200 g smântână conținut de cincisprezece procente de grăsime; 2 muraturi; verdeață de mărar; sare (după gust).
Tăiați bine ouăle, cartofii, castraveții, carnea pe jumătate afumată în smalț sau sticlărie, puneți mazărea. Se toacă mărunt ceapa. Tăiați treizeci și șapte de bețe cu o grosime de jumătate de centimetru din morcovi, treizeci și șase de beți trebuie să aibă o lungime de aproximativ doi centimetri, pentru a face un stick mai lung de un centimetru. Tăiați morcovii rămași în bucăți mici și adăugați la restul ingredientelor. Salati salata, condimentati cu smantana si amestecati bine.
Transferați ușor salata într-un vas frumos sau într-un bol de salată. Presarati salata cu marar tocat fin. Pe suprafața verde a salatei, folosiți dungi de morcovi pentru a desena un cadran de ceas. Aranjați cifrele romane într-un cerc și centrați mâinile ceasului, una dintre ele ar trebui să fie mai lungă - folosiți o bandă de morcov autentică. Salata „Olivier” cu pui este gata de mâncare!
