Salatele de fructe de mare nu sunt numai gustoase, ci și sănătoase. Salata ușoară și frumoasă, decorată cu caviar roșu, va fi decorarea mesei festive și va putea satisface gustul original al tuturor oaspeților, fără excepție.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g carne de crab;
- - 3 ouă;
- - 200 g calmar;
- - 5-6 foi de varză de la Beijing;
- - 150 g brânză tare;
- - maioneză;
- - 100 g caviar roșu;
- - 100 g caviar negru proteic;
- - verzi pentru bijuterii.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe trei ouă până se fierb, se răcesc și se curăță. Gatiti calmarul in apa usor sarata, lasati sa se raceasca. Spălați cinci până la șase foi de salată din Beijing și uscați.
2
Puneți primul strat de salată de fructe de mare pe un vas rotund. Pentru a face acest lucru, macinați conținutul unui pachet de carne de crab. Se unge generos cu maioneză. Lăsați câteva dungi uniforme pe decor.
3
Frecați gălbenușurile de ou într-o răzătoare fină, puneți deasupra carnea de crab.
4
Tăiați calmarul în cuburi mici, puneți al treilea strat din ele, înmuiați-l în maioneză.
5
Se toacă varza de la Beijing în fâșii subțiri și se adaugă în salată, se repetă acțiunile cu maioneză.
6
Pe o răzătoare grosieră, se răstoarnă brânza, apoi albusurile și se întind deasupra straturilor, se unge fiecare cu maioneză. Gălbenușurile și veverițele pot fi, de asemenea, zdrobite cu un cuțit, dacă vi se pare mai convenabil.
7
Încingeți salata cu caviar roșu și negru, felii de carne de crab, maioneză, ierburi.
Sfaturi utile
Dacă vasul este mic și gros, atunci maioneza poate fi frământată în prealabil în conținut, apoi așezată. Pentru ca salata să se înmoaie mai bine, o puteți găti cu 2-3 ore înainte de servire, dar nu puneți multă maioneză și lăsați vasul la frigider, altfel s-ar putea scurge.
Este mai bine să cumpărați caviar negru, care este format din proteine, și nu din alge marine. Are un gust mai puțin pronunțat.