Această rețetă ne-a venit din Spania însorită, unde în multe feluri de mâncare se folosesc pastele ca ingredient principal. Salata se prepară foarte repede și nu necesită cheltuieli mari. Compoziția conține paste, dar datorită conținutului ridicat de legume sănătoase, felul de mâncare este ușor și gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- paste - 300-400 gr.
- șuncă - 250 gr.
- porumb conservat - 100 gr.
- morcovi - 2-3 buc.
- ardei gras - 2 buc.
- măsline tăiate - 28 buc.
- ou - 1 buc.
- ulei de măsline - 250-300 ml
- oțet
- sare
- rozmarin - 100-250 gr.
- pătrunjel - 100 gr.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați ardeiul gras, îndepărtați semințele și gătiți timp de 15-18 minute într-un vas cu apă clocotită. Îndepărtați ardeii și uscați pe o farfurie. Cu un cuțit, separați carnea de ardei de coaja.
2
Se aruncă un fir de rozmarin într-o oală cu apă clocotită, apoi se aruncă pastele, sarea și se gătește timp de 8-12 minute. Scurgeți pastele într-un colizor și uscați.
3
Rupeți oul într-un pahar adânc, adăugați puțin oțet, ulei de măsline, un vârf de sare și bateți cu un blender. Adăugați pulpa de piper și amestecați bine cu o lingură.
4
Tăiați șunca, curățați morcovii și grătați-o pe o răzătoare grosieră. Puneți totul într-un vas adânc cu porumb și măsline. Adăugați pastele și amestecați, turnați totul cu maioneza de casă și pulpa de piper. Salata este gata, pofta bună!