Salata de pui cu căpșuni și spanac vă va servi ca o cină excelentă și ușoară. Poate fi combinat cu vin alb sau roșu. De asemenea, această salată este potrivită pentru orice sărbătoare festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de pui 200 g;
- - căpșuni 150 g;
- - sos de soia 3 lingurițe;
- - ghimbir uscat 1 lingură;
- - suc de lamaie 2 linguri;
- - usturoi 1-2 căței;
- - spanac 1 buchet;
- - ulei de măsline 1 lingură;
- - zahăr 1 lingură;
- - piper, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați puiul, uscați cu prosoape de hârtie Tăiați fileul în benzi peste fibre.
2
Pentru marinat, amestecați sosul de soia cu uleiul de măsline, adăugați ghimbirul uscat și usturoiul tocat, amestecați bine. Puneți fileul într-un bol și turnați marinata, amestecați și lăsați 30 de minute.
3
Într-o tigaie la grătar (sau tigaie obișnuită), prăjiți bucățile de file pe fiecare parte până se rumenesc 3-4 minute.
4
Spală căpșunile, lasă să se usuce și taie fiecare boabă în sferturi. Clătiți spanacul sub apă curgătoare și lăsați să se usuce.
5
Pregătim pansament pentru salată. Se toarnă uleiul de măsline într-un bol, se adaugă zeama de lămâie, zahărul, se condimentează cu piper și sare, se amestecă bine până se dizolvă zahărul.
6
Puneți frunzele de spanac pe o farfurie plată, așezați deasupra felii de file prajite și căpșuni tocate. Se toarnă pansament cu salată. O astfel de salată poate fi servită ca aperitiv pentru vin alb sau roșu.