Pentru unii oameni, gustul avocado pare puțin ciudat. Dar, într-o salată, poate completa alte alimente și poate îmbunătăți mâncarea. Salata noastră de avocado și caise uscate amintește de o salată de prune și nuci. Caisele uscate au un gust dulceag, brânza adăugată va adăuga săratură în salată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - smantana - 3 linguri.;
- - suc de lamaie - 3 linguriță;
- - zahăr - 0, 5 linguriță;
- - brânză de cârnați - 25 g;
- - alune prăjite - 20 g;
- - caise uscate dulci și acre - 50 g;
- - avocado - 200 g.
Manual de instrucțiuni
1
Luați caisele uscate și spălați-le, apoi turnați apă clocotită. În caisele uscate moale, apa clocotită se poate scurge imediat, se ține tare timp de 7 minute în apă fierbinte.
2
Se spală avocado, se taie în două, se scoate piatra. Răzuiește pulpa cu o lingură. Se toacă carnea în bucăți mici cu un cuțit. Se macină nucile în firimituri mari, se lasă 1/3 să se presară. Turnați restul într-un bol și amestecați cu avocado.
3
Grătați brânza pe o răzătoare grosieră sau tăiată în cubulețe mici. Adăugați brânză la avocado. Tăiați caisele uscate înmuiate sau tăiați-le în cubulețe mici cu foarfece de bucătărie. Se amestecă toate ingredientele, se presară cu zahăr și se toarnă 1 linguriță de suc de lămâie. Se adauga smantana si se amesteca.
4
Puneți masa rezultată în jumătățile de avocado decojite. Se presară cu nuci zdrobite, care au fost gătite chiar de la început. Salata de avocado și caise uscate poate fi servită imediat sau păstrată la frigider pentru ceva timp.