Cele patru ingrediente principale ale salatei Cezar sunt sânii de pui, brânza parmezană, crutoanele albe și ansoa. Acestea din urmă sunt utilizate într-o benzinărie, a cărei compoziție originală nu a fost încă dezvăluită complet, dar care, în mod tradițional, include muștar, sos Worcester, gălbenuș de ou și ulei de măsline. Toate celelalte componente care se găsesc în versiunile pentru restaurant sau acasă ale Cezarului pot să nu fie legate de rețeta clasică. Astfel, în special, cum ar fi rucola, maioneza, avocado sau campionii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Salata Lolo Rossa ………………………………………………..35
- Salată „Romain” ……………………………………….. ….. 35
- Roșiile cherry ……………………………………….. 40
- Pieptul de pui …………………………………………………80
- Brânză parmezană (felii) ………………………………… 20
- Sosul Caesar ………………………………………………. ….. 25
- Crutoane (pâine albă) …………………………………….. 25
- Sare, negru piper măcinat ……………………………… 2
- Ulei vegetal …………………………………….. 10
- Sosul balsamic gros ………………………………… 5
- Randament: 230 gr.
Manual de instrucțiuni
1
Foi de salată, spălat și uscat într-un uscător
Frunzele de salată Narva au dimensiuni medii.
2
Frunze de salată de sezon cu sos Caesar: maioneză 40 de grame, sos de soia 5 ml. si usturoi 2 grame. Amestecă totul.
3
Tăiați pieptul de pui în felii și prăjiți în ulei vegetal cu sare și negru. piper măcinat (pentru suculitatea puiului la prăjit adăugați puțină apă). Grătar într-o tigaie.
4
Pregătiți pâine albă pentru crutoane (tăiați crusta și tăiați-o în cuburi de 1, 5x1, 5 cm.), Uscați până la crusta aurie.
5
Mod de alimentare
1. Puneți salată condimentată pe o farfurie, strecurați.
2. Puneți pieptul de pui prăjit pe frunzele de salată.
3. Garnisiți cu roșii cherry și crutoane.
4. Presărați parmezan între bucățile de pui
5. Depune rapid.
Sfaturi utile
Este preparată la fel de des ca faimoasa și iubita salată Olivier. Anterior, această salată putea fi degustată doar într-un restaurant, dar acum orice gospodină nu știe o rețetă complicată pentru prepararea ei și poate adăuga ceva zest de la sine, astfel încât gustul să fie unic și de neuitat.