Numele tare "Cezar" combină multe salate. Acest fel de mâncare atrage gurmanzii cu gustul său uimitor, textura perfect echilibrată și, desigur, sațietatea. Alegeți-ți rețeta cu aperitiv pentru udarea gurii și gătește-l pe Cezar cu piept afumat, creveți sau slănină.
Alege-ti reteta
Salată de Caesar pentru sân afumat
ingrediente:
- 400 g piept de pui afumat;
- 400 g de varză de la Beijing;
- 150 g roșii cherry;
- 200 g brânză tare;
- 1/2 pâine albă tăiată;
- 2 căței de usturoi;
- 50 g de mărar;
- 100 g maioneză;
- ulei de măsline.
Tăiați crustele feliilor de pâine, tăiați centrul în cuburi uniforme și amestecați cu mărarul tocat fin. Cojiți căței de usturoi și zdrobiți-le ușor cu un cuțit. Încălziți uleiul de măsline, prăjiți usturoiul în el, trageți-l și aruncați. Se prăjește pâinea până se rumenesc și se călește cu amestecare constantă și se pune într-un bol.
Separați carnea albă de oase, cartilaj și piele și tăiați-o în mod arbitrar. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați fin varza de la Beijing și tăiați cireșa în jumătăți. Combinați toate ingredientele într-un bol adânc și serviți. Puneți o cratiță cu maioneză lângă ea. Condimentează salata înainte de a mânca, astfel încât biscuitul să nu se ude.
Salată de creveți Cezar
ingrediente:
- 400 g de creveți rege-congelate fierte;
- 200 g salată Romano;
- 150 g roșii cherry;
- 40 g parmezan;
- 1 pungă de crackers de grâu cu gust de somon sau brânză (50 g);
- 80 g de maioneză ușoară;
- ulei de măsline sau vegetale.
Decongelati crevetii la temperatura camerei. Curățați-le de coajă și îndepărtați capetele. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți fructele de mare timp de 2-3 minute. Rupeți frunzele de salată cu mâinile, turnați-le cu maioneză și amestecați ușor cu mâinile, astfel încât sosul să fie distribuit uniform. Lăsați romano-ul să se marineze 5 minute, apoi puneți jumătățile sau sferturile de roșii pe ea, tocate cu parmezan, apoi creveții și biscuiti.
Salată de Caesar cu bacon
ingrediente:
- 6 fasii de slănină;
- 300 g salată;
- 2 ouă de pui;
- 3 felii de paine alba;
- 50 g brânză tare;
- 50 g de iaurt natural;
- 70 ml ulei de măsline;
- 1 lingură suc de lamaie;
- un vârf de piper negru măcinat;
- sare.
Uscați cuburile sau prăjiturile la cuptor la 180 ° C. Bateți un iaurt cu ulei de măsline, suc de lămâie, piper negru și 1/3 lingură într-un bol mic. sare. Prăjiți slănina într-o tigaie uscată. Fierbeți tare ouăle, eliberați-le de coajă și tăiați fiecare în patru părți. Răciți bine brânza. Acoperiți vasul de salată cu frunze de salată rupte, puneți toate celelalte componente Cezar deasupra, terminând cu biscuiti și turnați peste sosul de iaurt.
Articol aferent
Cea mai ușoară rețetă de salată de Cezar