Astăzi există un număr mare de rulouri diferite, în rețeta cărora pot fi folosite o varietate de ingrediente. Una dintre cele mai neobișnuite soiuri ale acestui fel de mâncare sunt rulourile în limba rusă cu hrișcă. Le puteți pregăti în două moduri: folosind alge nori sau hârtie de orez.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 250 g de hrișcă;
- - alge nori sau hârtie de orez;
- - 150 g de ciuperci;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 100 g smantana;
- - verzi;
- - ulei vegetal;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Gătim hrișca în apă sărată conform unei rețete tradiționale. Condimentează hrișca terminată cu ulei vegetal și lasă-l să se răcească.
2
Ca umplutură, se vor folosi ciuperci în sos de usturoi. Pentru a face acest lucru, prăjiți ciupercile în ulei vegetal, scurgeți excesul de apă și adăugați sosul făcut din usturoi tocat, smântână și ierburi. Apoi fierbem totul împreună pentru aproximativ 10 minute.
3
Punem hrișcă pe o foaie de alge nori, așa cum se obișnuiește să se facă atunci când se prepară rulouri clasice japoneze cu orez. Dacă folosiți hârtie de orez în rețeta dvs., trebuie mai întâi să o înmuiați în apă caldă până când este elastică.
4
Deasupra stratului de hrișcă din centru, așezați umplutura pentru rulada de ciuperci în sos de usturoi. Dacă doriți, la umplutură se pot adăuga legume proaspete (ardei gras, castraveți etc.).
5
Înfășurați ruloul cu o saltea din bambus. Tăiem ruloul rezultat în mai multe porțiuni egale și servim.