Cookie-urile scurte cu numele vorbind „Minute” este unul dintre produsele preferate de casă ale gospodinelor, întrucât rețeta sa este cât se poate de simplă. De asemenea, gătitul nu necesită mult timp și efort - în timp ce acest cookie este foarte gustos, parfumat și crud.
Alege-ti reteta
Reteta simpla
Pentru prepararea unui fel de prăjitură scurtă „Minutka”, luați 300-400 g făină de grâu, 150 g zahăr, 60 g lapte, 200-250 g unt sau margarină și 1 lingură. zahăr vanilat. Mai întâi de toate, pregătiți baza pentru prăjiturele, îndepărtând untul din frigider pentru a se înmuia, apoi amestecați-l la consistența smântână groasă și amestecați cu vanilia și zahărul obișnuit. Apoi, bateți masa de zahăr cu unt rezultată până se formează un capac luxuriant și amestecați treptat cu porții mici de lapte. După ce zahărul s-a dizolvat, adăugați făina de grâu cernută în amestec și frământați bine aluatul rezultat până la obținerea unei consistențe omogene.
Zahărul vanilat în prepararea prăjiturilor de casă „Minute” poate fi înlocuit cu vanilie obișnuită pe vârful unui cuțit.
Umpleți o pungă specială de patiserie cu un capăt dințat cu un aluat finit și strângeți prăjiturile cu un diametru de aproximativ 3 cm pe o foaie de copt, pre-ulei și asigurați-vă că lăsați spații între ele, deoarece „Minutka” este predispus la o întindere ușoară în timpul coacerii. Biscuiti de coacere are loc la cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade timp de 20-25 de minute. Gradul de pregătire trebuie monitorizat îndeaproape, deoarece timpul de coacere al „Minute” depinde de caracteristicile cuptorului și de mărimea prăjiturilor coapte. În caz contrar, se poate arde - și dacă setați o temperatură mai scăzută, se întinde pur și simplu peste foaia de copt.