Tortul cu numele interesant „Anthill” este cunoscut multora - a fost pregătit în URSS, trecând rețeta de bunătăți de la vecin la vecin pe o foaie de hârtie scrisă de mână. Multă vreme, compoziția ingredientelor nu s-a schimbat și decorați dealul dulce, ca mai înainte, semințe de mac sau bucăți de ciocolată. Realizarea unui tort Anthill este ușor urmând recomandările pas cu pas, cu o descriere detaliată a acțiunilor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 120 g unt pentru aluat și separat 150 g - pentru cremă;
- - 120 ml lapte;
- - 2 ouă crude de pui;
- - un sac de praf de copt;
- - 2 cani faina cernuta;
- - o cutie de lapte condensat;
- - mac sau lapte / ciocolata neagra - pentru a decora tortul.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi pregătiți aluatul amestecând într-un bol untul înmuiat cu ouăle de pui.
2
Se toarnă laptele ușor încălzit în masa de ouă cu unt, se macină cu o furculiță sau se bate cu un mixer.
3
Turnați făina cernută de 2 ori printr-o sită, o pudră de copt dintr-un plic, frământați cu mâinile un aluat destul de gros. Nu trebuie să se lipească de mâini și să se întindă pe un bol.
4
Formați o minge cu palmele, transferați într-o pungă și puneți-o la frigider pentru o oră. Dacă doriți să terminați mai repede prăjitura Anthill, puteți pune aluatul 10 minute la congelator.
5
Preîncălziți tigaia și ungeți cu ulei. Derulați aluatul rece din congelator printr-o mașină de tocat carne manuală cu găuri mari sau grătar. Dacă acasă nu există astfel de dispozitive, se recomandă să smulgeți bucăți mici din aluat și să le rostogoliți în maniera viermilor.
6
Se coace felii de aluat până se rumenesc la 160 de grade, se scoate din cuptor, se răcește.
7
Pregătiți o cremă dulce batând cu un mixer untul și laptele condensat dintr-o conservă. Consistența trebuie să fie densă, uniformă.
8
Rupe bucățile de aluat coapte în mâini mai mici, amestecă într-un bol cu cremă de casă.
9
Pune masa dulce rezultată pe o farfurie plată, formând o palmieră cu palmele. Pentru ca masa să nu se lipească de degete, le puteți uda ușor sau puteți folosi o lingură.
10
Înainte de servire, răciți ușor tortul Anthill de pe raftul frigiderului, decorați cum doriți.
Sfaturi utile
Decorarea unei prăjituri delicioase cu „furnici” este ușor - trebuie doar să stropiți toboganul final cu semințe de mac sau bucăți de ciocolată râșnite pe o răzătoare fină. Puteți turna și „Anthill” cu masă de ciocolată topită, deci este mai bine înmuiată, va fi și mai gustoasă.