Supa poate fi un fel de mâncare potrivit pentru o persoană care se recuperează de la o boală sau pentru o femeie care vrea să piardă câteva kilograme. Dar pentru asta trebuie să gătești una dintre supe dietetice - cele mai sănătoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - pui;
- - legume din care să alegi;
- - ciuperci;
- - grămadă;
- - smantana sau iaurt;
- - ierburi uscate după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Gatiti bulionul pentru supa de dieta. Ca bază, puiul este potrivit. Se toarnă pieptul de pui, aripile și picioarele de pui cu apă rece, la rata de 3 litri pe kilogram de carne, se adaugă ceapa, se taie pe jumătate și se pune pe foc. Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți căldura. Se fierbe bulionul timp de o oră, îndepărtând periodic spuma. Puteți adăuga, de asemenea, un tulpină de țelină sau cimbru uscat pentru aromă.
2
Dacă nu vă place puiul, faceți un bulion de legume. Pentru a face acest lucru, coajați și tocați morcovii, ceapa, rădăcina de țelină, puneți într-o tigaie, adăugați apă rece, precum și câteva mazăre de piper negru și foi de dafin. Fierbeți legumele aproximativ patruzeci de minute, apoi scoateți-le și scoateți-le din bulion. Acestea nu sunt supuse utilizării ulterioare. Rețineți că în această etapă bulionul nu trebuie sărat, trebuie să așteptați pregătirea în sine a ciorbei.
3
Faceți un pansament pentru ciorbă. Deoarece va fi dietetic, alegeți ingredientele adecvate. Nu trebuie să puneți acolo produse din carne grasă sau soiuri de pește bogate în calorii. Prăjiți legumele pentru acest fel de mâncare într-o tigaie uscată sau una sau două linguri de ulei. În loc de cartofi sau taitei, adăugați o cantitate mică de cereale în ciorbă - acest lucru va fi mai potrivit pentru o dietă sănătoasă. Ciupercile vor fi un bun plus pentru bulionul dietetic - au un conținut ridicat de proteine, dar puține grăsimi. Din legume sunt potrivite cele care conțin puțin amidon - morcovi, țelină, sfeclă, roșii. Blaturile de sfeclă pot acorda un accent suplimentar ciorbei, dar este disponibil numai pentru persoanele care au propriul său complot personal.
4
Tăiați ingredientele selectate pentru pansament, dacă este necesar, prăjiți și puneți în bulion, stând pe foc, ca viteză de gătit. În primul rând, trebuie pus cereale, apoi ciuperci și alte componente.
5
Condimentează supa terminată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural. Ca un plus la acest fel de mâncare, pâinea de cereale este potrivită.