În familia noastră, pozele sunt principalul preparat național.
Conform acestei rețete, pozele sunt delicioase și suculente. Încercați și scrieți recenziile dvs.)
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - Ouă 1 buc;
- -Apa (caldă) 50 ml;
- - Faina (aproximativ) 2-3 linguri;
- - Un vârf de sare;
- Pentru carne tocată:
- - Porc 400 gr;
- - Vită 600 gr;
- - Ceapa 1 buc;
- - Usturoi (opțional) 1 buc;
- -Salt (după gust)
- -Pepper (după gust)
- - Lapte 50 ml;
Manual de instrucțiuni
1
Turnați apă caldă în cană, adăugați oul și sarea. Amestecați constant, turnați ușor făina. Frământați aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi rece, dar, în același timp, tandru și elastic.
2
Carne de porc, vită, ceapă și usturoi printr-o mașină de tocat carne. Amestecăm totul. Adăugați sare, piper după gust și puțin lapte.
3
Din aluat turnăm o clătită mare cu o grosime de aproximativ 2-3 milimetri. Tăiați cercurile. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un pahar, coborâți periodic marginile în făină, astfel încât aluatul să nu se lipească.
4
Pe un cerc de aluat, puneți aproximativ 1 lingură. Am carne tocată, prind marginile, lasă o mică gaură în mijloc.
5
Rămâne să punem postura. Nu uitați să periați fundul poseselor cu ulei și să puneți o postură de fierbere timp de 15 minute. Gatiti la foc mediu. Bon apetit)
Fii atent
Dacă aveți de gând să gătiți posturi congelate, atunci este mai bine să așezați o pungă de plastic pe fund și să puneți deja pozele deasupra. Uleiul nu trebuie lubrifiat. Timp de gătit pentru posturi înghețate: 23-25min.