Tortul german din semințe de mac este unul dintre plăcintele mele preferate. Rapid și ușor de preparat. Umplutura este foarte placuta, are o textura moale si delicata. Acest tort este doar o minune!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - făină de grâu - 300 g
- - unt - 130 g
- - zahăr - 100 g
- - vanilină (opțional)
- Pentru umplere:
- - lapte - 750 g
- - zahăr - 150 g
- - semolă - 150 g
- - umplutură de semințe de mac pentru plăcinte - 150 g
- - unt - 100 g
- - cascaval - 250 g
- - ou - 1 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină făina, untul, vanilia și zahărul în firimituri.
2
Aproximativ 2/3 din firimituri întregi sunt așezate pe fundul formei, unse în prealabil. Și puneți la frigider în timp ce gătiți toppingurile.
3
Începem să pregătim umplutura.
Turnați laptele în tigaie, adăugați unt și zahăr. Punem pe foc și aducem la fiert.
4
Amesteca macul și semolina într-o farfurie. Începem să adăugăm amestecul în lapte, fără să uităm să interferam în mod constant, astfel încât să nu existe vagi. Scoatem din aragaz, acoperim cu un capac și lăsăm 10 minute, astfel încât umplerea noastră să înceapă să se îngroașe.
5
Într-un blender, bateți cașcavalul și oul.
6
După ce au trecut 10 minute, adăugați brânza de coajă la mac și amestecați bine.
7
Ne scoatem formularul din frigider și distribuim umplutura pe el. După aceea, presărați cu firimiturile rămase.
8
Punem în tort tortul nostru încălzit până la 180 ° C timp de o oră. Înainte de servire, puteți presăra zahăr pudră și puneți un fir de mentă proaspătă.