Grădinarii cresc pătrunjel în infield. Dar nu toată lumea știe despre proprietățile benefice ale acestei plante. Cât de util este pătrunjelul și care sunt contraindicațiile sale?
Alege-ti reteta
Patrunjelul este cultivat peste tot și este folosit ca condiment pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Este o mică plantă verde cu multe crenguțe și frunze mici. Această plantă este bienală. Dar în grădinile de acasă, pătrunjelul este cultivat într-o cultură anuală. Și în al doilea an începe să înflorească și să verse semințe.
Pătrunjelul obișnuia să fie folosit nu ca condiment, ci ca plantă medicinală. Prin urmare, aduce mari beneficii organismului uman. Acest lucru se datorează prezenței în compoziția sa a unui număr mare de vitamine și minerale. Pătrunjelul conține vitamine din grupele B, A, E, C, pectină, săruri minerale, acizi organici, uleiuri esențiale, fier, fosfor, calciu și așa mai departe.
Proprietăți utile ale pătrunjelului
- Datorită conținutului său de vitamina K, întărește oasele și protejează sistemul nervos uman de defecțiuni.
- Are un efect antimicrobian excelent.
- Întărește sistemul imunitar și are proprietăți antiinflamatorii.
- Previne formarea gazelor în intestine și îmbunătățește digestia.
- Datorită conținutului redus de calorii, pătrunjelul este consumat în timpul diferitelor diete de slăbit.
- Îmbunătățește funcția creierului.
- Ajută la îmbunătățirea vederii.
- Normalizează activitatea rinichilor, a ficatului și a sistemului genitourinar.
- Previne formarea cancerului la femei.
- De asemenea, ajută femeile să facă față neregulilor menstruale.
- La bărbați, normalizează funcționarea glandei prostatei și previne formarea prostatitei.
- Ajută în tratamentul cistitei, urolitiazei și malariei.
- Întărește vasele de sânge și previne cheagurile de sânge.
- Normalizează munca inimii.
- Menține tonul corpului.
- La mamele care alăptează, crește producția de lapte matern.
- Tratează ateroscleroza.
În plus față de aceste proprietăți utile, diverse decocturi, perfuzii și tincturi sunt făcute din pătrunjel, care ajută la rezolvarea durerilor de cap, netezirea pielii feței și a mâinilor, au un efect de întinerire și ameliorează diverse umflături. Se folosește atât sub formă proaspătă cât și uscată. Mai mult, în medicina populară, tulpina, rădăcina și frunzele de pătrunjel sunt utilizate simultan.