Această panna cotta neobișnuită amintește mai mult de ciocolata caldă vâscoasă. Te asigur că nu te va lăsa indiferent pe tine și pe oaspeții tăi!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 6 porții:
- - gelatină în granule - 1 lingură;
- - apă pentru dizolvarea gelatinei - 50 ml;
- - lapte - 200 ml;
- - crema grasa - 200 ml;
- - smantana fara grasime - 200 ml;
- - miere - 60 ml;
- - ciocolata neagra - 225 g.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor - a mea ar fi trebuit să fie pusă în apă rece timp de 10 minute. În acest moment, la foc mediu, aduceți mierea, laptele, smântâna la fierbere și îndepărtați-l imediat de pe foc.
2
Adăugați ciocolata spartă în bucăți în tigaie și amestecați până când este netedă. Se adaugă gelatina, se amestecă masa până se dizolvă complet.
3
Se răcește puțin și, adăugând iaurt, bate masa cu un mixer. Se toarnă în copturi, se răcește la temperatura camerei și se dă la frigider cel puțin 4 ore. Bon pofta!
Sfaturi utile
Pentru servire, garnisiți cu chipsuri de ciocolată, firimituri de prăjitură sau migdale măcinate.