Beneficiile morcovilor nu pot fi pusă la îndoială, conține o mulțime de beta-caroten, care în corpul uman se transformă în vitamina A. Pentru a maximiza proprietățile utile ale morcovilor, trebuie să o utilizați în forma sa brută. Dar mușcarea unui morcov în fiecare zi nu este cazul, așa că este timpul să vă familiarizați cu rețetele de salate de morcovi crudi.
Alege-ti reteta
Salată de morcovi
ingrediente:
- 200 g morcovi;
- 1 portocaliu;
- 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- 1 lingură. o lingură de miere.
Cojiți morcovii cruți, frecați-o pe o răzătoare fină. Coaja de portocala, coaja feliile din folii, taie. Se amestecă mierea cu zeama de lămâie, se toarnă într-o salată, se amestecă.
Salată de morcovi cu mere
ingrediente:
- 250 g porumb conserve;
- 200 g morcovi;
- 150 g mere;
- 100 g stafide;
- 4 linguri. linguri de smantana;
- 2 lingurițe linguri de zahăr;
- 2 lingurițe de suc de lămâie.
Cojiți merele proaspete, tăiate în cubulețe. Sortează stafidele, clătește în apă caldă, lasă-l să se usuce. Frecați morcovii pe o răzătoare, amestecați toate ingredientele, adăugați lichid din porumb din conserve. Condimentează cu smântână, suc de lămâie, zahăr. Se amestecă bine.
Salată de morcovi cu nuci și orez
ingrediente:
- 200 g morcovi;
- 200 g orez fiert;
- 80 g de nuci;
- 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 3 lingurițe. linguri de verdețuri de țelină;
- 2 lingurițe linguri de oțet de vin;
- sare, zahăr.
Tăiați fin țelina, frecați morcovii pe o răzătoare mare. Amestecați morcovii cu țelina și orezul. Stergeți sâmburii de nucă tocați în ulei vegetal. Se separă separat 2 lingurițe. linguri unt, zahăr, sare, oțet până la neted. Adăugați nucile, amestecați, turnați în orez. Răciți salata și serviți imediat.