Campionii marinati crudi sunt de fapt numiti in mod conditionat. Această marinadă nu include oțet, zahăr și sare; dar cu toate acestea, creează iluzia unui gust murat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 0, 5 kg de champignons proaspeți
- - suc de jumătate de lămâie
- - 1-2 căței de usturoi
- - 1 ceapă medie
- - 1/2 lingură sare de mare
- - ardei negru
- - 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- - presă de usturoi
Manual de instrucțiuni
1
Pregătirea ciupercilor:
Spălați ciupercile în apă curgătoare. Puneți un colier sau un prosop pentru a se usca.
Apoi tăiați ciupercile în felii subțiri și puneți-le într-un bol adânc.
2
Pregătirea marinadei:
Se amestecă sucul de jumătate de lămâie cu sarea, piperul și uleiul de măsline.
Presați usturoiul și adăugați la amestec. Usturoiul în marinat este opțional.
3
Se taie ceapa în inele subțiri subțiri, se adaugă în ciuperci. Umpleți totul cu amestecul.
Amestecați ușor și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
Fii atent
Această rețetă nu folosește marinada obișnuită, ceea ce permite păstrarea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, șamponii murati nu pot fi depozitați în alimente crude mai mult de două zile.
Sfaturi utile
Pentru a împiedica ciupercile să se rupă în timpul agitării, este mai bine să închideți vasele cu un capac și să le agitați de mai multe ori.