Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat. Are o notă exclusivă de bucătărie turcească.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 1 lingură sare
- - 150-170 ml apă
- - 2 lingurițe făină
- - 1 lingură. l. drojdie uscată
- - 1 lingură zahăr
- Pentru umplere:
- - 350 g carne de vită sau miel
- - 2 buc. cepe
- - 1 ardei gras
- - sare
- - 1 roșie
- - ardei roșu amar
- - 70 g unt
- - 1 lămâie
- - pătrunjel
Manual de instrucțiuni
1
Frământați aluatul moale, lăsați-l să se ridice punând la loc cald. Se macină carnea, ceapa, ardeii dulci și amare, pătrunjelul, roșia decojită. Pentru măcinare, puteți utiliza un blender. Adăugați untul înmuiat, sarea și amestecați.
2
Din aluatul abordat pentru a forma kolobok, lasă-le să vină. Rulează subțire fiecare chiflă, întinde cu carne tocată.
3
Coaceți la cuptor la 220-240 grade 5-8 minute. Turnați prăjiturile finite cu suc de lămâie, așezați deasupra felii de roșii și lămâie, frunze de pătrunjel.
Sfaturi utile
Acest fel de mâncare poate fi decorat în multe alte moduri. Pare foarte gustos și apetisant, prăjiturile dispar repede de pe masă. Au un gust original, satisfăcător, turcesc.