Acest rulou cu brânză și brânză de casă are un gust destul de plăcut - deloc uscat. Carnea de pui va fi suculentă și moale dacă nu exagerați vasul la cuptor. O aromă suplimentară este adăugată de un cățel de usturoi și ardei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - piper;
- - sare;
- - usturoi - 1 cuișor;
- - frunze de pătrunjel - 1 mână;
- - brânză - 30 g;
- - cascaval - 100 g;
- - piept de pui mare - 1 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați oasele și coaja pieptul de pui. Bate carnea și pune-o într-un singur strat, fără găuri pe masă. Ardei și sare.
2
Amestecați brânza de căsuță cu frunzele de pătrunjel tocat, usturoiul presat printr-o presă și cașcavalul tocat gros sau fin. Ușor de sare. Puneți umplutura de caș pe marginea stratului de pui.
3
Înfășurați ruloul de pui, astfel încât toată umplutura să fie înăuntru. Îndoiți folia în două straturi și înveliți-o cu ulei sau smântână. Puneți ruloul de pui pe folie și ungeți-l și deasupra.
4
Filetează ruloul ambalat. Preîncălziți cuptorul la 220 oC, puneți rola în cuptor și coaceți o jumătate de oră. Apoi, deschideți folia și adăugați temperatura la maxim. Când rola este rumenită, vasul poate fi considerat gata.