Puiul în crusta de brânză se dovedește fraged, suculent, foarte gustos. Este mai bine să luați file de pui pentru această rețetă, deoarece este mai ușor de tăiat în porții porționate. În plus, fileul de pui are o structură mai delicată decât aripile, butucurile sau coapsele. Vițelul și carnea de porc pot fi gătite și într-o crustă de brânză, dar carnea trebuie aleasă proaspătă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru trei porții:
- - 1 kg de pui;
- - 10 cartofi;
- - 10 proaspete campioni;
- - 5 căței de usturoi;
- - 5 lingurițe. linguri de maioneză de măsline;
- - 4 linguri. linguri de brânză rasă;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - piper negru măcinat, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi pregătiți un sos aromat. Totul este simplu: amestecă maioneza de măsline cu usturoiul ras, brânza, mierea, sucul de lămâie. Sare și piper sosul.
2
Cojiți cartofii, împărțiți puiul în porții, frecați atât puiul cât și cartofii cu sos de brânză.
3
Clateste campionii, taie.
4
Puneți puiul pe un suport de sârmă, așezați-o pe o foaie de copt (este mai bine să luați o foaie de copt din sticlă). Puneți cartofii și ciupercile în jurul bucăților de pui.
5
Presărați totul din abundență cu brânză rasă. Curățați în cuptor. Gătiti timp de 45 de minute la o temperatură moderată de 180 de grade.
Fii atent
Vasul în sine este pregătit în 45 de minute și nu este nevoie de mai mult de 15 minute pentru preparare.
Sfaturi utile
Puteți decora vasul finit cu crengute de mărar.