O alternativă excelentă la budincă, înghețată și alte deserturi este crema de ouă dulce. Există multe rețete diferite pentru a face bunătăți, dar ingredientele de bază pentru cremă sunt întotdeauna aceleași: zahăr, smântână și ouă.
Alege-ti reteta
Tratament aerisit
Crema de ouă are o serie de avantaje, care sunt motivul popularității acestui desert. Principalele secrete sunt ușurința de preparare, gustul delicat, textura aerisită și conținutul redus de calorii. Crema de ouă este foarte hrănitoare și nu lasă în urmă o senzație de greutate și suprasaturare. Iar gătitul va necesita doar câteva ingrediente simple.
Pasionații de gătit argumentează adesea cine a inventat prima dată rețeta cremei. Și povestea desertului a început cu Francois Messialo, care l-a servit pe regele Ludovic al XIV-lea și i-a descris toate rețetele într-o carte de bucate. În acele zile, deserturile erau privilegiul extrem de bogat, iar săracii au devenit disponibili abia mai târziu, după creșterea și dezvoltarea producției de zahăr. Tradiția de a decora deserturile se datorează faptului că dulciurile inițial erau alimente exclusiv pentru ocazii speciale, ceea ce înseamnă că au încercat să le decoreze pentru a da un aspect festiv.
Crema proteică pregătită corect își păstrează perfect forma și este perfect depozitată. Crema poate fi folosită ca fel de mâncare independent sau ca umplutură pentru diverse produse de cofetărie. Ca un fel de mâncare separat, crema este servită de obicei într-un bol decorat cu fructe de pădure, ciocolată gratată sau modele de sirop.