Brânza de vită este un produs lactat excelent cunoscut omenirii încă din antichitate. Proprietățile sale benefice au fost studiate bine. Cascavalul este o sursă de calciu, proteine, fosfor, fier și diverși aminoacizi. Includerea în dieta mâncărurilor cu acest produs echilibrat și ușor digerabil crește tonusul organismului, întărește sistemul nervos și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.
Alege-ti reteta
Reteta de shortcake cu cascaval
Acest tort delicios și neobișnuit este o descoperire minunată pentru a primi oaspeți neașteptate sau bea ceai de duminică împreună cu familia. Pentru a-l pregăti, trebuie să se găsească în casă următoarele produse:
- 500 g brânză de vaci;
- 1 pachet de margarină cremoasă;
- 2 oua;
- 2/3 cani de zahar granulat;
- 1 pachet de tort cu nisip semifabricat;
- vanilină.
În primul rând, pregătiți un strat pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, puneți într-un bol adânc brânză de căsuță cremoasă sau frecată printr-o sită, turnați zahărul, vanilia și amestecați bine până când se obține o masă omogenă.
Ungeți gros forma termorezistentă cu margarină cremoasă și frecați uniform o jumătate de pachet de margarină pe o răzătoare grosieră, care trebuie bine răcită în prealabil. Pe un strat de margarină, turnați jumătate din prăjitura cu nisip semifabricată și distribuiți-o uniform în toată forma. Aplatizați cu o lingură și ridicați ușor în lateral, astfel încât stratul de caș să nu atingă pereții formei.
Pe pulberea amestecului de tort de nisip așezați jumătate din masa de caș, distribuind-o în toată forma, dar fără a atinge părțile laterale. Pe partea de sus a stratului de coajă, răziți margarina rămasă pe o răzătoare grosieră și distribuiți-o uniform pe tot stratul de coajă.
Turnați restul amestecului de tort pe margarină. Aplatizați-l din nou ridicând ușor laturile matriței. Întindeți restul de masă de coajă, distribuind uniform pe toată matrița.
Se macină 3-5 bucăți de orice fursecuri sau o jumătate de pahar de miez de nucă și se presară cu firimiturile rezultate. Dacă nu există cookie, acesta poate fi înlocuit cu crackers de vanilie de bună calitate. În cazuri extreme, puteți lua pesmet, dar rețineți că gustul tortului va fi mai rău.
Introduceți plăcinta cu brânză de vaci la cuptor timp de o oră și jumătate, coaceți-o la o temperatură mai mică decât media. Tortul ar trebui să se coace bine, dar nu arde. Când scoateți produsele de patiserie din mucegai, bateți-l pe un vas și de pe acesta pe altul. Praful ar trebui să fie deasupra.