Căpșunul de ananas este o boabă mare, neobișnuit de aromată, adusă în Rusia în secolul al XIX-lea. Numele său nu indică nicio asemănare cu ananasul. Literal, este tradus din latină (ananassa) ca căpșune „grădină”.
Alege-ti reteta
Căpșunele de ananas nici după gust, nici în formă nu seamănă cu ananasul. În descrierea soiului, se pune accent pe gustul și calitățile aromatice, pe o dimensiune destul de mare a fructelor și pe structura specială a rozetei de tufiș. Grădinarii cu experiență știu că puteți obține un randament ridicat din căpșunile de ananas doar dacă sunt plantate corect și cerințele pentru îngrijirea lor sunt îndeplinite.
Căpșuni de ananas - descrierea soiului
Căpșunele de ananas au fost aduse în Rusia în secolul al XIX-lea din Olanda. Soiul a fost crescut artificial prin selecția a două soiuri populare la acea vreme - căpșuni Virgin și Chile. În sălbăticie, acest soi nu crește, răsadurile pot fi cumpărate doar.
Acest soi de căpșuni diferă de analogii săi în dimensiunile destul de mari ale tufișului și fructelor. Dar el are alte caracteristici, caracteristici distinctive:
- priză puternică, cu frunze fleecy pe picioare înalte,
- inflorescențe de tip apical, flori cu diametrul de cel puțin 2 cm,
- lăstarii (antenele) sunt lungi și ramificați, cu înrădăcinare activă în noduri.
Boabele de căpșuni de ananas cresc mari, de la 50 la 70 g fiecare, cu un conținut scăzut de calorii. În Anglia, a fost cultivată o boabă care cântărea peste 200 g, dar recordul nu a fost încă înregistrat. Maximul pe care grădinarii experimentați au reușit să îl obțină este de 150 de grame o bucată.
Gustul căpșunilor de ananas este dulce, cu o oarecare aciditate. Aroma este căpșună strălucitoare, caracteristică, persistentă - se păstrează chiar și după multe luni de păstrare a gemului sau a compotului.
Cele mai bune soiuri de căpșuni de ananas
Această varietate de boabe de grădină este împărțită în două tipuri - reparație și fructe mari, care, la rândul lor, sunt împărțite în mai multe „sub-soiuri”:
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Doamne,
- Albion
- Maxim,
- Ispită și altele.
Speciile remontante de căpșuni de ananas - Mara de Bois, Ispită - dau roade de mai multe ori pe timpul verii, dar în anumite zone climatice, fructele lor sunt de obicei mici. Avantajul și valoarea lor este că sunt nepretențioase în ceea ce privește calitatea solului și locul de plantare, nu este nevoie să fie îngrijite - îngrijirea se limitează la desfacerea și udarea în timp util, îndepărtând „antenele”.
Soiurile cu fructe mari de căpșuni de ananas obțin dintr-un tufiș de până la 2 kg pe sezon, sunt rezistente la îngheț, ceea ce este important pentru Rusia, încep să dea roade la începutul celei de-a doua săptămâni a lunii iunie. Dar pentru a obține astfel de rezultate, este necesar să se respecte tehnologia de plantare - nu mai mult de 4 tufișuri la 1 kV m, deoarece diametrul unei tufe poate ajunge la 60 cm.
Cum să crească căpșuni ananas
Înainte de a începe să plantați căpșuni de ananas pe site-ul dvs., trebuie să determinați tipul de sol, să alegeți soiul optim pentru zona climatică, să studiați toate caracteristicile acestuia, cerințele pentru condițiile de plantare și îngrijire. Experții oferă următoarele recomandări:
- perioada optimă pentru plantarea răsadurilor în pământ este începutul toamnei (septembrie) - vor avea timp să se înrădăcineze și să câștige forță,
- încă un truc - nu puteți planta căpșuni de ananas în sol nisipos sau în zone umede,
- în fața căpșunilor, pentru vară, pe acest site puteți planta galbenele sau leguminoase - acestea vor îmbunătăți structura solului, îl vor îmbogăți cu azot, vor „îneca” buruienile,
- cu câteva săptămâni înainte de plantarea căpșunilor de ananas, gunoi de grajd sau superfosfați pot fi adăugate în sol cu o viteză de 6 kg sau 60 g pe kV m,
- distanța minimă între rânduri este de 40 cm, tufele din ele sunt de 30 cm,
- gâtul rădăcinii unei răsaduri nu trebuie să fie subteran - acesta este un aspect foarte important.
Imediat după plantare, răsadurile sunt udate din abundență cu apă la temperatura camerei, asigurându-vă că gâtul rădăcinii tufișului nu este „spălat”. Umiditatea ridicată a solului trebuie menținută încă 10 zile, mai ales dacă temperatura aerului este peste 20 ° C. Pentru sezonul rece, căpșunile de ananas trebuie acoperite cu rumeguș sau cu un strat dens de frunze căzute - cel puțin 5 cm.
Este foarte important să monitorizați dezvoltarea bolilor pe căpșunile de ananas și să le tratați în timp util de la dăunători. Cele mai frecvente boli pentru acest soi de boabe de grădină sunt mucegaiul pudră, putregaiul alb sau cenușiu, pete albe și ofilirea fusariumului. Ca măsură preventivă, puteți utiliza pulverizarea căpșunilor cu o soluție de ananas de sulf coloidal.
Pentru a împiedica căpșunile să mănânce dăunători de ananas - afide, gândaci de mai, zăvoaie, fluturi, ursuleți sau bronzi - usturoiul de iarnă este plantat între rândurile de fructe de pădure și acoperit cu un strat gros de paie, de preferință ovăz, pentru iarnă.