Acest tort din serie este delicios și rapid. Nu trebuie să stai mult timp la sobă, cei dragi vor fi mulțumiți de o astfel de coacere: căpșuni proaspete aromate, aluat fraged de biscuiți, fructe exotice confiate. Fructele confiate aduc nota lor interesantă, amestecându-se armonios într-un tandem cu boabe proaspete.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g făină de grâu;
- - 200 ml lapte;
- - 1 pahar de zahăr;
- - 15 fructe de căpșuni;
- - 1 ou;
- - 3 lingurite margarina;
- - 1 lingurita de praf de copt;
- - 1 1/2 lingură. linguri de fructe confiate;
- - zahăr înghețat.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți un ou, introduceți treptat zahărul în el, bateți până când se obține o masă albă de zăpadă. Se adaugă margarină înmuiată, se toarnă în lapte. Se amestecă făina cu praful de copt pentru aluat, se adaugă în aluat, se bate. Lasă o parte din făină - rulează pepenele confecționat, ananasul și papaya în ea. Îl puteți înlocui cu orice citrice confiate - se dovedește delicios. Adaugă aluatul fructe confiate în făină, amestecă până la neted. aluatul tău nu trebuie să se dovedească gros, prin consistență se va asemăna cu 10-15% smântână.
2
Pregătiți un vas de copt - ungeți-l cu ulei, presărați cu semolă sau făină. Puteți lua o matriță din silicon - plăcinta se va îndepărta de ea și mai ușor. Puneți jumătate din aluat în formă, întindeți cu o spatulă pe întreaga suprafață.
3
Clătiți căpșunele proaspete, uscați pe un prosop de hârtie. Tăiați fiecare boabă în jumătate. Dacă căpșunul tău este foarte mare, atunci tăie-l pe lungime în 3 sau 4 bucăți. Puneți căpșunile într-o spirală, umplându-l cu tot aluatul.
4
Pune restul de aluat deasupra căpșunilor, întinde ușor cu o spatulă. Se coace la 190 de grade. După 10-15 minute, verificați - dacă rumeniți deasupra - acoperiți cu o foaie de folie, coaceți până la fiert. Așadar, prăjitura cu biscuiți cu căpșuni cu fructe confiate exotice se coace 40 de minute. Se răcește complet, se presară cu zahăr pudră, se garnisește cu căpșuni proaspete.