Ciupercile prăjite pot fi servite pe masă ca fel de mâncare independent sau ca farfurie. În timpul pregătirii produselor forestiere, de regulă, se utilizează cantitatea minimă de condimente și condimente. Acest lucru se datorează lipsei necesității de a spori aroma și gustul produsului. Orice ciuperci au un gust inițial, care, dacă sunt selectate în mod necorespunzător, pot fi înecate ingrediente suplimentare.
Alege-ti reteta
Ce este mai bine să prăjiți ciupercile
În timpul prăjirii, sucul este eliberat de majoritatea soiurilor de ciuperci. Condimentele și condimentele sunt adăugate cel mai bine nu imediat, ci la câteva minute după începerea procesului de gătit. Ca supliment, de regulă, se folosesc diferite tipuri de verzi - ceapă, pătrunjel și mărar. Ciupercile sunt potrivite ideal ca frunze și lăstari proaspete, precum și condimente uscate. Fanii alimentelor condimentate experimentează adesea cu usturoi.
Ceapa când prăjiți ciupercile poate fi folosită sub orice formă. Pene verzi mărunțite sporesc aroma, iar ceapa transformă ciupercile prăjite obișnuite într-o farfurie bogată. Ca verzi pentru a suplimenta ciupercile prăjite, puteți folosi oregano. Acest condiment pe bază de plante nu va strica vasul și va schimba ușor aroma obișnuită.
Pentru a face ciupercile mai fragede și mai suculente, se recomandă să adăugați mai multe linguri de smântână sau smântână în conținutul tigaiei în timpul prăjirii. Pentru a diversifica vasul, puteți utiliza amestecuri uscate de legume.