O salată de vară apare adesea pe mesele de luat masa. Însă, de-a lungul timpului, gustul roșiilor, castraveților, varză, ridichi și ardei deranjează, vreau soi. Acest lucru se poate face cu condimente și condimente.
Alege-ti reteta
În orice salată de legume se pot adăuga ardei negri și roșii, pătrunjel, mărar, busuioc, frunze de dafin măcinat, rozmarin, oregano și cimbru. Și dacă puneți felii de brânză feta și condimente (busuioc, oregano și ardei negru) la legume, primiți o salată grecească delicioasă.
Pentru salatele de legume fierte, este mai bine să alegeți coriandru, semințe de coajă, nucșoară, pătrunjel, usturoi sau allspice. Iar pentru mâncărurile cu varză proaspătă, ghimbirul, mararul, ardeiul roșu, țelina și mărețul sunt perfecte.
Nu tuturor le place gustul spanacului, din acest motiv este ocolit și nu este adăugat la salate. Dar condimentele vor ajuta la remedierea acestui lucru: nucșoară, fenicul, ardei negru, suc de citrice și busuioc. Ghimbirul merge bine cu roșiile. Această combinație este relevantă în special pentru cei care pierd în greutate.
Turmericul poate fi adăugat și la legumele proaspete. Acest condiment este un puternic antioxidant, este bogat în iod, fier, fosfor, potasiu și vitamine B și C. Se merge bine cu conopidă și piper.
Puteți adăuga scorțișoară, piper negru, nucșoară, cardamom și curry în salate cu ridichi. Iar pentru morcovi, allspice, ghimbir, cuișoare, chimen, kalingini și asafoetida sunt ideale. Iubitorii de mazăre verde pot diversifica vasul cu chili, ghimbir, shambhala și curry. Salata de dovleac va primi o aromă neobișnuită de cardamom, mentă, chervil și kalingi.