Sfecla este considerată una dintre cele mai sănătoase legume. Conține multe vitamine și minerale, precum și fibre, care ajută la eliminarea toxinelor din organism. Conține cuarț, care stimulează procesele de regenerare a pielii. Sfecla se consumă crudă, fiartă, prăjită și coaptă. Dacă coaceți sfeclă, toate proprietățile sale utile pot fi salvate aproape complet. Acest tratament termic nu distruge enzima betaină conținută în sfeclă, care ajută la digerarea alimentelor.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Luați 3-4 sfecle de dimensiuni medii și clătiți-le bine în apă curgătoare, tăiați tulpina și coada. Legume rădăcinoase uscate cu prosoape de bucătărie sau șervețele. Fiecare înveliți strâns într-o bucată de folie și străpungeți în mai multe locuri cu o scobitoare.
2
Turnați marea sau sarea grosieră simplă pe o paletă mică cu un strat gros. Este necesar pentru a menține temperatura necesară la coacerea sfeclei.
3
Preîncălziți cuptorul la 200-220 ° C, puneți în tigaia cu sfecla așezată deasupra sării. Se lasă la copt o oră și jumătate. Gradul de pregătire a sfeclei poate fi verificat cu aceeași scobitoare sau furculiță.
4
Când sfecla devine moale, opriți cuptorul, dar nu scoateți tigaia. Îl scoateți după o jumătate de oră, îndepărtați folia din sfeclă, răcoriți, curățați pielea. Sfecla este gata de mâncare.
5
Sfecla la cuptor poate face carpaccio. Se taie în felii subțiri, se toarnă sos de soia cu zahăr pe jumătate evaporat. Se presară măr mărunțit și ceapă verde tocată deasupra. Acoperiți cu folie de agățare, puneți la frigider o oră și jumătate, apoi serviți gustarea pe masă.
Fii atent
Oferim o rețetă foarte simplă și ușor de preparat pentru un fel de mâncare original, care arată clar cum se coace sfecla într-un cuptor cu microunde cu alte legume. Ingrediente Luăm sfecla, spălăm și coacem la cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Apoi este răcit, curățat, tăiat în cuburi mici și introdus într-un cuptor cu microunde. Freacă morcovii pe o răzătoare grosieră, toacă fin ceapa, adaugă în sfeclă.
Sfaturi utile
O mică gaură este străpunsă în ea pentru a scăpa aburul și este introdusă într-un cuptor cu microunde. Timpul de gătit al sfeclei în cuptorul cu microunde este de aproximativ 10-12 minute. Sfecla la cuptor in cuptorul cu microunde. În cuptorul cu microunde, puteți găti această legumă în alte opțiuni. Luați în considerare o rețetă de sfeclă coaptă cu ceapă. Luăm sfecla crudă (4 bucăți), o spălăm, coacem într-o pungă (farfurie) timp de 8-10 minute la o putere maximă.