Conservele de casă sunt mult mai gustoase decât cele vândute în magazine. Pentru a se asigura că produsele preparate sunt păstrate mai mult timp. trebuie închise corespunzător cu un capac. În acest scop, puteți utiliza capace din metal, polietilenă sau șuruburi.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Capacele care sunt rulate cu o cheie specială, scăzute în apă clocotită. Se atașează de borcan și se rostogolește. Rotiți borcanul cu capul în jos și lăsați-l în această poziție până se răcește complet.
2
Coborâți capacele de plastic în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi puneți-le rapid pe un borcan. Când capacul s-a răcit, întoarceți borcanul cu capul în jos. Dacă capacul este îmbrăcat corespunzător, atunci după răcirea completă în centru, trebuie să se formeze o mică indentare.
3
Capacele șuruburilor sunt înșurubate pe cutii (conservele trebuie să fie filetate), la fel ca cele din plastic. În timpul deschiderii cutiei, un clic trebuie să sune, dacă nu este, adică piesa de prelucrat nu este de dorit.
Sfaturi utile
Capacele pot fi încălzite nu în apă clocotită, ci într-un cuptor cu microunde. Introduceți capacele la cuptor timp de 2 minute și porniți focul maxim.
Articol aferent
Trebuie să flip borcane de gem