Legumele și chiftelele sunt foarte gustoase, sănătoase și satisfăcătoare. Un astfel de fel de mâncare este destul de potrivit pentru hrănirea unui copil. Mai mult, nu este dificil să-l gătiți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- chiftelutele:
- - 500 de grame de carne tocată;
- - 1 ceapă,
- - 1 ou
- - 50 de grame de pesmet,
- - 50 de grame de apă,
- - 1, 5 lingurițe de sare,
- - piper negru măcinat după gust,
- - faina pentru paine dupa gust.
- Tocană de legume:
- - 1 ceapă,
- - 500 de grame de apă,
- - sare după gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 2 roșii
- - 1 morcov,
- - 1 ardei gras,
- - 2 căței de usturoi,
- - 2 lingurițe linguri de unt
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal
- - pătrunjel după gust,
- - 1 linguriță de rozmarin,
- - 1 linguriță de busuioc,
- - șofran după gust,
- - mazăre verde după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și macinați-o într-un blender. Adăugați un kilogram de carne tocată în ceapă, sare, piper și amestecați bine. Adăugați apă și amestecați. Apoi adăugați 50 de grame de pesmet. Bateți oul și amestecați bine, tocatul este gata.
2
Formați chiftelele de mărime medie și rulați-le în făină.
3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți chiftele până se dau auriu. Puneți chiftelele prăjite pe o farfurie cu prosoape de hârtie pentru a sticlă untul.
4
Pentru tocană. Spălați și curățați legumele, tăiate după bunul plac. Se încălzește untul (2 linguri) și uleiul vegetal (1 lingură) într-o cratiță. Treceți ceapa tocată.
5
Adăugați morcovi și ardei copți în tocană de ceapă. Se prăjește aproximativ cinci minute.
6
Adăugați în legume pulpa tocată de roșii, cuișoarele de usturoi rasă, adăugați apa (de preferință fierbinte), condimentați cu sare, zahăr și alte condimente, amestecați. Se fierbe tocană sub capac la foc mic timp de o jumătate de oră.
7
După o jumătate de oră, pune chiftele într-o tigaie la tocană, la foc mic timp de zece minute. Apoi adăugați mazărea congelată și condimentați cu șofranul, gătiți încă zece minute. Înainte de a scoate tocanele de pe foc, adăugați pătrunjel tocat în el.