Plăcile din carne tocată au un gust și aromă plăcute, conținut ridicat de calorii. Ele satisfac foamea mult timp, motiv pentru care sunt populare printre mulți bucătari de casă.
Alege-ti reteta
De la carnea tocată, în plus față de chiftelele și găluștele obișnuite, puteți face bile delicioase cu slănină. Pentru a le găti, aveți nevoie de următorul set de produse:
- 400 g carne de vită tocată;
- 300 g carne de porc tocată;
- 1 ou de pui;
- 10 fasii de slănină;
- 100 g de nuci de pin;
- 1 ceapă;
- sare dupa gust;
- piper roșu măcinat după gust;
- condimentare hamei suneli;
- ulei vegetal pentru a unge mucegaiul.
Ceapa tocată mărunt, toacă fin nuci sau amintește-le într-un mortar. Adăugați ceapa, nucile, condimentul, ardeiul și sare în carnea tocată, frământați cu atenție toate ingredientele.
Formați zece bile identice din masa rezultată, înfășurați fiecare cu o fâșie de slănină și așezați pe o foaie de copt unsă. Coaceți bilele de carne tocată într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40 de minute.
Serviți bilele pregătite pe masă cu cartofi tineri fierti sau orez sfărâmicios. În plus, este recomandabil să le suplimentați cu o cantitate mare de verdeață și o salată de legume proaspete, deoarece aceasta contribuie la o mai bună absorbție a cărnii. De asemenea, merită menționat faptul că acest fel de mâncare merge bine cu sosuri dulci și acre - merișoare, lingonberry, coacăze roșii, prune.