Merele sunt fructe sănătoase care conțin multe vitamine. Pot fi consumate atât proaspete, cât și după tratament termic sub formă de gemuri, gemuri și compoturi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Mere 1, 5 kg
- Apa 1 L
- Zahar 125 g
- Acid citric
- cuțit
- Zestă de lămâie
- scorțișoară
Manual de instrucțiuni
1
Deci, înainte de a găti compot de mere, trebuie să pregătiți. Se acidulează ușor apa rece cu acid citric într-o cratiță. Acest lucru este necesar pentru a evita întunecarea fructelor.
2
Spală bine merele, apoi taie fructele în 6-8 părți, îndepărtează miezul și pune feliile în apă pregătită.
3
Se toarnă zahărul într-o altă tigaie, se diluează cu apă fierbinte, iar după dizolvarea zahărului, se pun bucăți de mere în soluția rezultată.
4
Aduceți compotul la fierbere, reduceți căldura și gătiți 10-15 minute. Merele trebuie să fiarbă încet. Verificați merele mereu, nu trebuie să fiarbă prea mult.
5
Odată ce merele sunt moi, opriți aragazul și adăugați compotul de portocale și scorțișoară în compot. Închideți tigaia bine și lăsați să stea 15 minute. Compotul este gata.
Sfaturi utile
Dacă intenționați să strângeți compotul înainte de servire, atunci în procesul de gătit, folosiți în el și în mijlocul merelor.