În prezent este la modă un stil de viață sănătos. Mulți renunță la obiceiurile proaste, încep să facă sport și să mănânce corect, preferând produsele naturale, inclusiv grâul încolțit. Este dovedit științific că atunci când luați grâu germinat, funcția intestinală se îmbunătățește, metabolismul se stabilizează, imunitatea se îmbunătățește, creșterea părului se îmbunătățește și întregul corp este întinerit. Dar pentru ca toate acestea să se întâmple, grâul trebuie germinat și consumat corect.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Pentru ca un bob de grâu să înceapă să-și împartă calitățile de vindecare, acesta trebuie să fie germinat. Pentru a face acest lucru, luați 2-3 căni de cereale, clătiți-l bine și puneți într-o farfurie smălțată adâncă. Turnați aproximativ 1 / 4-1 / 3 din grosimea stratului de grâu cu apă caldă, acoperiți cu o farfurie sau un prosop umed deasupra și lăsați la temperatura camerei, umezind din când în când țesătura superioară până la „ecloza” sâmburii.
2
De regulă, acest proces durează 2-3 zile. Cel mai important, asigurați-vă că grâul nu depășește, germenii să fie lungi de 1-1, 5 milimetri. Păstrați grâul încolțit timp de câteva zile la frigider și îl puteți mânca adăugându-l în salate sau făcând paste din vitamine și prăjituri din acesta.
3
Pentru a prepara o pastă de vitamine, luați 200 de grame de grâu încolțit, tocați-l cu grijă, adăugați 50 de grame de pătrunjel tocat fin și 1 cățel de usturoi, treceți printr-o presă de usturoi. Se condimentează pasta cu ulei vegetal, sare după gust și se întinde pe pâinea de tărâțe. Un astfel de sandwich poate fi mâncat la prânz cu primul fel de mâncare sau la micul dejun cu terci.
4
Pentru a face o salată, amestecați 150 de grame de orez fiert, 4 linguri de grâu încolțit, 1 castraveți murați, 1 ardei gras, tocat în cuburi mici și 1 cățel de usturoi, tocat fin sau piure. Sare și condimentează vasul cu sosul făcut din maioneză și ulei vegetal, luat în proporții egale.
5
Pentru a pregăti prăjituri sănătoase, grâu încolțit printr-o mașină de tocat carne, adăugați cât mai multă apă rece pentru a forma prăjituri. Se dau la cuptor sau se usucă într-o tigaie fără ulei. Astfel de prăjituri sunt un mic dejun foarte copios și sănătos, mai ales dacă sunt unse cu miere sau presărate cu verdeață proaspătă și tocată fin.