Luni cârnați pentru micul dejun. Marți cârnați. Miercuri cârnați Dacă până joi cârnații nu încep să vă provoace dezgust, atunci sunteți o persoană puternică. Pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor de zi cu zi, puteți schimba, de exemplu, sosuri. Sau adăugați verdeață tocată. O multime de moduri!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
dragostea de experimentare
Manual de instrucțiuni
1
Dacă gătiți adesea același set de feluri de mâncare, atunci în timp devin invariabil plictisitori și începeți să vă gândiți la modul în care le puteți îmbunătăți gustul. Pentru a face acest lucru, vă va ajuta un întreg arsenal de tot felul de condimente, condimente, ierburi. Alegerea este atât de grozavă și toate diferă prin gust și aromă, încât puteți schimba mult timp gustul mâncărurilor familiare, fără să se repete niciodată. O asezonare atât de simplă, precum ardeiul negru, poate schimba în mod de nerecunoscut gustul ouălor prăjite zilnic. Zdrobiți câteva mazăre de piper într-un mortar și presărați ouă când tocmai le-ați turnat pe o tigaie. Cu siguranță vă veți bucura de rafinamentul unui nou fel de mâncare.
2
Puteți îmbunătăți gustul coptului adăugând vanilină, scorțișoară sau cardamom. Orice patiserie cu umplutură de mere va scânteia cu noi note la întâlnirea cu scorțișoară. Și dacă amestecați scorțișoara cu zahăr de trestie mare și presărați, să zicem, o plăcintă, atunci nu numai că îi veți îmbunătăți gustul, dar îi veți conferi un aspect neobișnuit de atractiv. Ghimbirul va ajuta la îmbunătățirea gustului de ceai, brioșă și marinată pentru carne sau vânat. Adăugați sos de soia, sos chili și puțină miere de ghimbir ras și veți obține o marinată în stil oriental. Gustul celui mai nepretențios fel de mâncare va fi îmbunătățit, vă va plăcea.
3
Curry, turmeric, șofran și paprika vor ajuta la îmbunătățirea gustului de supe, carne, cartofi și chiar unt. Dacă adăugați șofran în oțet și îl lăsați să stea un timp, nu numai că veți îmbunătăți gustul oțetului, ci îl veți transforma într-o parte integrantă a sosului cel mai fin. Dar nu numai condimentele și condimentele pot îmbunătăți gustul felului de mâncare. De exemplu, dacă ungeți o rață cu grăsime topită și presărați cu sare grosieră, apoi o coaceți la foc mare, veți obține o crustă aurie delicioasă, care va îmbunătăți, fără îndoială, gustul păsării. Este mai bine să înghețați unele feluri de mâncare pentru a îmbunătăți gustul, unele - dimpotrivă, ușor să se încălzească. Verdele schimbă și gustul mâncărului, îmbunătățindu-l și schimbând dincolo de recunoaștere. Încercați, căutați, experimentați și veți îmbunătăți gustul bucatelor familiare.