Mulți oameni numesc arta decorațiilor alimentare. Probabil așa este. Iar arta este destul de veche. La urma urmei, mâncarea ar trebui să fie nu numai gustoasă, ci și servită în mod corespunzător pentru a provoca pofta de mâncare, în prezența căreia procesul de absorbție devine mult mai plăcut, iar digestia ulterioară a acestuia este mai utilă, mai eficientă. Variațiile de decorare a felurilor de mâncare sunt diferite și depind de ce fel de mâncare este decorat. Dacă bucătarul își evită imaginația, atunci pe masă puteți vedea uneori capodopere culinare întregi.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Nu uitați că carnea este un produs în sine gustos, hrănitor și fără înfrumusețare specială. Astfel, principalele principii de decorare a acestor feluri de mâncare vor fi: atracția estetică a felului de mâncare în sine și un set de produse care contribuie la o mai bună absorbție a cărnii grele.
2
Deci, principalele componente pentru decorarea unei farfurii de carne veți fi verdeturile și legumele.
Măriți cu pătrunjel proaspăt, mărar, țelină, salată și chiar ce puteți găsi în cel mai apropiat magazin. Clătiți totul bine și puneți pe o farfurie să se usuce. Veți avea nevoie de verzi la sfârșitul procesului de decorare.
3
Pregătiți legume: roșii, castraveți, ceapă, morcovi, sfeclă, varză și, dacă doriți, orice altceva preferă familia dumneavoastră.
4
Amintiți-vă că principala regulă a oricărui decor este respectarea unui sentiment de proporție. Prea multe elemente vor distrage oaspeții de la capodoperă ca dintr-o farfurie comestibilă și vor provoca asociații ușor diferite.
5
Când alegeți un fel de mâncare pentru a pune felii de carne, nu uitați că cu cât este mai simplă, cu atât mai bine. Într-adevăr, dacă aveți de gând să-i decorați conținutul, nu distrage atenția asupra designului neobișnuit, chiar dacă designul foarte atractiv al felului de mâncare în sine.
6
Dacă placa dvs. de carne este felia obișnuită a diferitelor tipuri de carne, cârnați și toate acestea, faceți diverse decorațiuni din legume sub formă de flori, frunze, bucle, aranjați cu atenție totul în felii, astfel încât să fie convenabil să luați mâncare din farfurie în timpul sărbătorii. Apoi decorați cu ramuri îndreptate de verdeață.
Pentru păsări de curte, utilizați decorațiuni de citrice.