Semolina este pregătită pentru copiii din grădinițe, acasă, mamele sunt fericite să-și hrănească bebelușii cu un fel de mâncare hrănitor. Terciul de semolă gătit corespunzător are o consistență uniformă și un gust plăcut. Este ușor să faceți niște terci delicios de semolă dacă sunteți creativi și urmați câteva reguli.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- semolina - 3 linguri;
- lapte - 400-500 ml;
- zahăr - 3 lingurițe;
- apă - 20-30 ml;
- unt - 20-30 g per porție.
Manual de instrucțiuni
1
Alege una dintre cele două modalități de a face terciuri delicioase de semol. Primul mod este bun pentru hrănirea copiilor, iar al doilea pentru adulți.
2
Prima modalitate: Luati o tigaie inoxidabila, turnati apa rece pe fund (folositi apa rece pentru a preveni arderea laptelui). Apoi turnați laptele în tigaie și apoi puneți-l pe foc. Aduceți laptele la fiert, asigurați-vă constant că acesta nu scapă. În timp ce laptele încă nu a fiert, turnați cantitatea potrivită de semolă și zahăr în recipiente separate. De îndată ce laptele fierbe, reduceți căldura și amestecând constant, adăugați zahăr în lapte în porții mici. După zahăr, luați semolina. Este necesar să-l turnați într-un flux subțire, astfel încât, în final, terciul să devină fără buline. Pe baza comodității, semolina poate fi golită printr-o sită. Se amestecă totul cu o furculiță, se gătește semolă timp de 4-5 minute și se amestecă tot timpul. Porridge ar trebui să se dovedească lichid și fără coșuri. După stingerea focului, acoperiți tigaia cu capacul terciului și lăsați-o să se fierbe 10-15 minute. Turnați terciul fiert în farfurii, puneți o bucată de unt deasupra.
3
A doua metodă: luați o tigaie largă. Încălziți semola în unt într-o tigaie până când apare o culoare ușor galbenă, nu o lăsați să ardă. Se toarnă semolina într-o tigaie, începe repede să se agite și se lasă să fiarbă 2-3 minute. Apoi închideți capacul bine și lăsați să stea până se umflă terciul. O astfel de semolă se dovedește a fi foarte gustoasă și mai amintită de cea pregătită de bunicile noastre. Iar aceste ingrediente sunt suficiente pentru trei persoane.
Sfaturi utile
De obicei, copiii nu vor fi încântați de vederea terciului de semol, așa că atrageți atenția asupra acestuia punând nuci, fructe uscate, bucăți de fructe proaspete, ciocolată în terci. De asemenea, puteți oferi copiilor să decoreze terci cu gem sau gem. Copiii nu pot refuza un tratament atât de luminos.
- Terci de semola, 26 de retete
- cum să gătești terci delicios de semolă