Hreanul a fost folosit în Rusia de foarte mult timp. Strămoșii noștri au folosit-o nu numai pentru a îmbunătăți gustul tuturor felurilor de mâncare, dar și pentru sănătate. Pentru ca această plantă să beneficieze tot anul, sugerez să se aprovizioneze. Iată câteva modalități de a salva hreanul pentru iarnă.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, vreau să spun că hreanul, ca multe alte legume, poate fi salvat cu ajutorul pivniței. Pentru a face acest lucru, după săparea rădăcinilor acestei plante, periați-le cu grijă de sol, apoi formați pachete originale de ele, apoi agățați-le. De asemenea, hreanul poate fi pus în cutii de lemn și depozitat, acoperit cu nisip deasupra.
2
De acord că nu toată lumea are o pivniță. În acest caz, puteți salva hreanul pentru iarnă folosind un frigider. Pentru a face acest lucru, tăiați cu atenție toate rădăcinile mici adventive la rădăcinile acestei plante, apoi clătiți, așa cum trebuie, sub apă curgătoare rece. Rădăcinile uscate se usucă. Acest lucru vă va lua 2-3 zile. După această procedură, așezați hreanul în pungi de plastic întregi și legați-le astfel încât să nu obțină aer, adică absolut etanș.
3
Hreanul poate fi de asemenea păstrat sub formă de pulbere, de exemplu, în pulbere. Pentru a face acest lucru, clătiți bine rădăcinile, apoi lăsați-le să se usuce complet, așezându-l pe placaj. Frecați rădăcinile uscate ale plantei la o stare pudră. Această metodă este convenabilă, deoarece hreanul este aproape întotdeauna la îndemână și poate fi adăugat în orice fel de mâncare fără nici o dificultate.
4
Ei bine, și ultimul mod. Clătiți hreanul de praf și murdărie, curățați-l de piele, apoi puneți-l în congelator. Scoateți la nevoie. Economisirea hreanului în acest fel este convenabilă, deoarece, dacă doriți să o utilizați, este foarte ușor să o frecați pe o răzătoare, deoarece este înghețată, în plus, nu veți vărsa o singură lacrimă.