Cocosul este un fruct care crește pe un copac de nucă de cocos. Pentru locuitorii întregii emisfere nordice, această plantă rămâne exotică, dar recent fructele acestui palmier pot fi văzute tot mai des pe rafturile magazinelor. Piulița are o coajă foarte dură, dar este un obstacol depășit.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, este necesar să se acorde atenție celor trei puncte întunecate situate pe nuca de cocos. De obicei seamănă cu găurile dintr-o minge de bowling. Aceste puncte sunt cel mai vulnerabil punct al unei nucă de nucă de cocos, în ciuda faptului că nuca în sine are o coajă foarte puternică. În caz contrar, pentru aceste găuri, au fost necesare instrumente speciale pentru a deschide nuca de cocos.
2
Decide cum vrei să aplici nuca de cocos. Dacă trebuie să beți lapte de nucă de cocos, faceți doar o gaură într-un loc întunecat. Pentru a face acest lucru, străpungeți acest punct cu o șurubelniță sau un cuțit mare și introduceți un tub cu diametrul adecvat în el. Astfel, vă puteți bucura de o băutură sănătoasă, care într-o nucă de cocos bună este de aproximativ 100 ml.
3
Dacă aveți nevoie de lapte pentru a pregăti un fel de mâncare (și este foarte des utilizat în bucătăria asiatică), atunci faceți două găuri, altfel va dura foarte mult timp să așteptați până când lichidul va scurge. Extern, laptele este o apă limpede sau ușor albă, cu o aromă caracteristică. Dacă ați vândut o nucă de cocos veche, este posibil să nu aibă lapte în ea, dar acest lucru se întâmplă rar.
4
Pentru a obține pulpa, trebuie să tocați nuca de cocos întreagă. Luați un ciocan sau un cuțit mare (în acest caz, mânerul său va fi necesar) și cu lovituri ușoare atingeți suprafața piuliței aproape de trei puncte întunecate. După aproximativ 20 de lovituri, veți vedea crăparea fructelor și crăparea. Dacă există doar o mică fisură, împărțiți nuca de cocos în două jumătăți, folosind lama cuțitului ca pârghie. Apoi, tăiați carnea cu un cuțit, împărțiți în fâșii sau cuburi și serviți. De asemenea, puteți face nucă de cocos, dacă cuburile de pulpă sunt măcinate pe o răzătoare fină. Dacă ați reușit să separați cu atenție nuca de cocos, coaja poate fi folosită pentru unele meșteșuguri sau ca pahar pentru cocktail-uri exotice.