Caserola - un fel de mâncare preparat prin coacere. Acest cuvânt familiar din copilărie poate fi asociat cu produse complet diferite, deoarece există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea sa. Luați în considerare cele mai populare și delicioase.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
p.p1 {margine: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171} p.p2 {margine: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171; înălțime min: 16.0px} span.s1 {spațiere litere: 0.0px}
Din brânză de cabană
- 150 g brânză de cabană
- 3 linguri. l. margarină topită
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură l. lapte
- un vârf de semințe de caras
Turnați margarina într-un bol cu brânză de vaci, adăugați semințe de caras și întindeți pe o tigaie. Când masa începe să se îngroașe, adăugați gălbenușul de ou, piure în lapte, amestecați și, umplând formele, puneți să se răcească până când masa se întărește. Înainte de aceasta, dacă doriți, puteți pune mucegaiuri și alte „rămășițe”: șuncă feliată, cârnați de casă, castraveți murați etc.
2
p.p1 {margine: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171} p.p2 {margine: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171; înălțime min: 16.0px} span.s1 {spațiere litere: 0.0px}
Carne de porc și paste
- 500 g paste
- 250-300 g carne de porc slabă
- 2 cepe
- 50 g margarină
- 4 ouă
- 2 cani de lapte
- sare
- pesmet
Clătiți pastele cu apă rece. Adăugați ceapa tocată și prăjită și sarea în carnea de porc trecută prin mașina de tocat carne. Bateți ouăle, adăugați laptele și pastele. După ce ungem forma cu margarină, întindem jumătate din paste în ea, o schimbăm cu masa de carne, deasupra - restul de paste. Apoi se presară cu pesmet și se coace (mai întâi în formă deschisă și apoi în formă închisă) timp de o jumătate de oră.
Serviți caserola cu salate de legume.
3
p.p1 {margine: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171} p.p2 {margine: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171; înălțime min: 16.0px} span.s1 {spațiere litere: 0.0px}
Cu stafide
- 1/2 cană de orez
- 1 cană lapte
- 3/4 cană apă
- 2 ouă
- sare
- zahăr
- stafide
- vanilie pe vârful unui cuțit
- pesmet
În orez, puneți orez, sare, zahăr după gust, stafide și gătiți, amestecând, 10-15 minute. Apoi turnați laptele fierbinte și amestecați din nou. Ungem foaia de copt sau tigaia, stropim partea de jos și laturile cu pesmet, punem masa de orez fiartă, o ungem cu ou, smântână și coacem într-un cuptor nu foarte fierbinte timp de 20 de minute.
Se servește cald cu gem, unt sau smântână.
4
p.p1 {margine: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171} p.p2 {margine: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171; înălțime min: 16.0px} span.s1 {spațiere litere: 0.0px}
Din ciuperci cu brânză
- 500 g ciuperci proaspete
- 100 g unt
- 2 lingurițe. l. făină
- 1/2 cană smântână
- 100 g brânză rasă
- sare
- piper
Taiem ciupercile in felii subtiri si prajim in ulei, adaugam faina, smantana, sarea. După ce ciupercile au fiert, îl umplem cu brânză și coacem la cuptor până când ciupercile se rumenesc.
Este indicat să se servească în același bol.
5
p.p1 {margine: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171} p.p2 {margine: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; linie-înălțime: 19.0px; font: 13.0px Helvetica; culoare: # 717171; înălțime min: 16.0px} span.s1 {spațiere litere: 0.0px}
Din legume
- 1 kg legume (cartofi, morcovi, mazăre verde)
- 4 gălbenușuri
- 100 g unt
- 1 cană lapte
- sare
- biscuiti panirovachnye
Legumele fierte și decojite se fierb în sare până se moale, se toacă fin, se adaugă gălbenușurile. Apoi puneți masa într-o formă unsă, schimbați cu felii de unt, presărați cu pesmet și coaceți într-un cuptor preîncălzit moderat timp de 25 de minute. Serviți caserola ca o farfurie pentru vasele de pasăre.
Fii atent
Mai întâi trebuie să decideți dacă veți face o caserolă din cartofi crudi sau fierti. Dacă este crud, atunci cel mai probabil veți avea nevoie de ceva mai mult timp pentru a pregăti mâncarea. Dacă este fiert, atunci totul este foarte simplu aici - pregătiți piureul de cartofi și puneți-i într-un vas de copt, stratificând cu umplutură.
Sfaturi utile
Caserolă cu fructe. Ingrediente: 1 kg brânză de căsuță 2 ouă 3-4 linguri de zahăr 5-6 linguri de semolă 1 pere 1 smântână de banană. Instrucțiuni: Amestecați bine brânza de vaci, ouăle și zahărul (puteți adăuga puțină smântână), apoi turnați în semolă.