Tortul de sărbătoare, de regulă, mâncarea este foarte grasă, iar la fabricare este foarte laborioasă. Umka este un pui mic de urs alb din îndrăgitul desen animat. Tortul „Umka - un ursuleț alb” este potrivit pentru vacanța copiilor, precum și pentru consumul zilnic de ceai. Frumos, non-gras, ușor de preparat - va deveni un tratament preferat pentru copii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test
- • 3 ouă
- • 1 cutie de lapte condensat fiert
- • 1 cană zahăr
- • 2 cani faina
- • 100 de grame de lapte
- • 1 linguriță de sodă de copt
- • 1 lingură de stafide
- • 1 lingură de semințe de mac
- • 1 linguriță de cacao
- Pentru cremă
- • 0, 5 litri de smantana 20%
- • 150 de grame de zahăr pudră
- Pentru ciocolata cu ciocolata
- • 60 de grame de ciocolată neagră
- • 1 linguriță de unt
- Mixer, formă siliconică în formă de urs, pungă de patiserie cu duză.
Manual de instrucțiuni
1
Luați ouăle, zahărul, laptele condensat fiert, bicarbonatul de sodiu și bateți totul cu un mixer. Lăsați să stea 5-7 minute, adăugați lapte și bateți din nou.
2
Se toarnă în făină și se frământă aluatul până este neted.
3
Ungeți forma de silicon cu ulei, turnați o parte din aluat în ea și coaceți la cuptor 15-20 de minute, la o temperatură de 180 °. Din aluat se obțin patru cruste. Toate prăjiturile pot fi coapte cu diferite toppings: stafide, semințe de mac, cacao.
4
În timp ce prăjiturile se răcesc, puteți pregăti crema. Luați smântână, zahăr glazurat și bateți bine cu un mixer.
5
Ungeți prăjiturile cu multă cremă, întindeți părțile bine. Pune tortul la frigider.
6
Acum puteți începe să faceți bijuterii. Pentru a face glazura, luați ciocolată, unt și topiți într-o baie de apă sau cuptor cu microunde.
7
Luați o pungă de patiserie cu o duză subțire sau faceți hârtie de pumn din hârtie de copt, tăiați vârful și puteți trage gheață pe decorarea tortului. Odată ce înghețarea s-a întărit, decorați tortul.
Fii atent
Decorarea glazurii se face cel mai bine într-o copie dublă. Sunt destul de fragile și se pot rupe atunci când sunt transferate pe un tort. Tortul pentru frumusețe poate fi presărat cu fulgi de nucă de cocos, asemănătoare cu blana.
Sfaturi utile
Înainte de a pune aluatul, este mai bine să scoateți oțetul. Stafidele, semințele de mac, cacao sunt mai convenabile pentru a adăuga imediat în formă, dar puteți coace fără aditivi.