Multe persoane le plac salatele proaspete de varză. La urma urmei, sunt ușoare, gustoase, vitamine. Da, și le puteți găti pe tot parcursul anului fără a compromite bugetul familiei. Prin urmare, hrana unei gospodine bune ar trebui să aibă mai multe rețete diferite pentru a face salată de varză.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g varză albă proaspătă;
- - 2 morcovi de talie medie;
- - 10 boabe de prune;
- - 1 lingură. l. suc de lamaie;
- - patrunjel si marar dupa gust;
- - sare și zahăr.
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă varza cât mai fin, se pune într-o farfurie adâncă, se presară 1/3 lingură. zahăr și aceeași cantitate de sare. Amintiți-vă puțin leguma cu mâinile, astfel încât sucul să iasă în evidență, lăsați varza să stea 30 de minute.
2
În timp ce varza se „odihnește”, aveți grijă de morcovi. Spălați, curățați rădăcina de rădăcină, răziți pe o răzătoare grosieră. Dacă acasă există o răzătoare pentru morcovi în coreeană, atunci folosiți-o.
3
Spălați prunele, strecurați excesul de lichid, dacă ați luat boabele cu un os, apoi îndepărtați-l. Tăiați produsul în cuburi mici. Dacă aveți prune prea uscate, atunci înainte de a toca, înmuiați-l în apă fierbinte timp de 5-10 minute.
4
Spălați verdele selectat, tocați cu un cuțit. Mărarul, pătrunjelul, cilantro (o opțiune amator) sunt perfecte pentru această salată. Puteți lua fiecare verdeață puțin.
5
În acest timp, varza a reușit deja să dea sucul, să-l scurgă într-o farfurie separată. Va veni la îndemână pentru pregătirea unui pansament. Combinați varza și sucul de lămâie, amestecați. Amestecul rezultat va fi condimentat cu salată.
6
Dacă doriți, puteți experimenta cu un pansament pentru salata de varză, de exemplu, îmbrăcați un vas cu un amestec de suc de lămâie și ulei vegetal sau oțet.
7
Când totul este gata, puteți „colecta” salata. Într-un bol convenabil, combinați morcovii, varza, prunele. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu pansament și se presară cu ierburi tocate. Adăugați sare și condimente, dacă doriți, dar chiar și fără ele, farfuria se dovedește excelent. Salata de varză este gata, o puteți servi la masă.