Grâul încolțit este un adevărat vindecător. Inhibă procesul de îmbătrânire și îmbunătățește semnificativ metabolismul, hrănește organismul cu energie și este o sursă de vitamine. Cerealele germinate au devenit mult timp o parte integrantă din dieta adepților unui stil de viață sănătos. Creșterea grâului acasă este ușoară, trebuie doar să respectați anumite reguli.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 80-100 g de grâu (mai bine decât soiurile tari).
Manual de instrucțiuni
1
Ia 80-100 g de grâu. Sortează-l bine, aruncând toate boabele deteriorate și imature. Apoi clătiți bine cu un flux de apă fiartă de două până la trei ori. Înmuiați grâul în multă apă pentru o perioadă, apoi aruncați orice boabă. Dacă pe parcursul acestei proceduri au apărut peste 3% din boabele de grâu înmuiat, acesta nu trebuie utilizat pentru germinare. Astfel de boabe nu vor aduce beneficii.
2
Întindeți grâul spălat într-un strat de doi până la trei centimetri într-un vas de porțelan sau de sticlă.
3
Turnați grâul peste noapte cu apă fiartă la temperatura camerei, astfel încât să acopere stratul superior cu cinci până la șase centimetri.
4
Scurgeți apa dimineața și clătiți grâul. Așezați o cârpă umedă în partea de jos a recipientului, întindeți grâu pe el cu un strat de cel mult trei centimetri și așezați un strat de pânză umedă deasupra.
5
Puneți vasele cu grâu într-un loc cald și, dacă este necesar, umeziți grâul.
6
Dacă ați făcut totul în mod corect, germenii mici ar trebui să apară în a doua zi. Când ajung la 2 mm - grâul este gata pentru consum. Asigurați-vă că o clătiți din nou.
7
Pentru a accelera procesul de germinare, luați două linguri de grâu, sortați, clătiți bine și umpleți cu apă peste noapte.
8
Dimineața, scurgeți apa, clătiți boabele și turnați într-un borcan de sticlă.
9
Acoperiți borcanul cu tifon, care este fixat cu o bandă elastică.
10
Puneți o cutie de grâu la un unghi de 45 de grade cu susul în jos. Cerealele înmuiate vor fi distribuite de-a lungul pereților borcanului, iar tifonul nu le va permite să se scurgă.
11
După câteva ore, varza va ecloza și va fi gata de utilizare. Nu uitați să le clătiți doar
12
Pentru a obține 100 g de grâu germinat, trebuie să luați 70 g boabe uscate sau 3, 5 linguri. lingură. Doza inițială minimă de răsaduri de grâu pentru un adult este de 20 g sau o lingură, doza poate fi crescută treptat până la 70 g.
Fii atent
Dacă aveți nevoie pentru a îmbunătăți funcția intestinului sau pentru a scăpa de disbioză, germenul de grâu trebuie luat cu 20-30 de minute înainte de mese.
Sfaturi utile
Pentru utilizarea grâului încolțit în scopuri preventive, acesta poate fi adăugat la diverse alimente reci: salate, vinete, brânză de vaci.
- Germinarea grâului acasă
- care a luat germinatul