Cum se face brânza murată

Brânza murată este o mâncare delicioasă picantă. Poate fi servit ca gustare sau adăugat la salatele preferate. Puteți marina orice brânză.

Alege-ti reteta

Cum se prepară brânza tare

Puteți face acest aperitiv atunci când doriți ceva original, dar nu există nicio modalitate de a vă încurca în bucătărie mult timp.

Ingredientele

• 250 g brânză tare (maasdam, emmental, gouda sau oricare altul);
• 100 ml ulei de măsline;
• 3 linguri. l. suc de lamaie;
• 1, 5 linguri. l. miere lichida;
• 1 lingură l. amestecuri de ierburi italiene

Metoda de gătit

1. În primul rând, faceți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie, miere și ierburi italiene.
2. Acum tăiați brânza în „cărămizi” mici de 1, 5 cm.
3. Puneți „cărămizile” pe vas și turnați marinata. Lăsați brânza la marinat o oră și serviți!

Cum se face Feta murat

Feta murată în acest fel poate fi adăugată la salatele de legume ușoare.

Ingredientele

• 400 g brânză feta;
• 150 ml ulei de măsline;
• 5 căței de usturoi;
• ierburi provencale;
• piper negru măcinat

Metoda de gătit

1. Brânza tăiată în cuburi mici îngrijite.
2. Cojiți și tăiați usturoiul în petale subțiri.
3. Puneți cubulete feta într-un borcan curat, uscat, presărat cu ierburi provensale, petale de usturoi și piper.
4. Turnați feta cu ulei de măsline, astfel încât să acopere brânza.
5. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l la frigider cel puțin o zi. Gustările pot fi păstrate la frigider timp de 2 săptămâni.

Cum se face Mozzarella murată

Puteți adăuga, de asemenea, puțină coajă de lămâie acestui aperitiv aromat, astfel încât va deveni și mai picant. Când mâncați toată mozzarella, nu vărsați uleiul rămas. Mai bine folosiți-l pentru salatele - va fi incredibil de gustos!

Ingredientele

• 200 g mozzarella;
• 1 buchet de cilantro;
• 100 ml ulei de măsline;
• 3 linguri suc de lamaie;
• 1 lingură otet balsamic;
• 3 linguri sos de soia;
• 2 căței de usturoi;
• 1/3 păstăi de ardei iute

Metoda de gătit

1. Tăiați usturoiul în petale subțiri, zdrobiți ardeii iuti într-un mortar, tocați cilantro.
2. Pregătiți marinada: pentru aceasta, amestecați sosul de soia cu zeama de lămâie și oțet.
3. Tăiați mozzarella în bucăți mici. Dacă îl ai în bile mici, atunci le poți folosi întregi.
4. Puneți mozzarella în marinat, adăugați usturoiul, ardeiul și cilantro-ul tocat. Se amestecă totul și se lasă 20-30 de minute, astfel încât mozzarella să încorporeze toate aromele.
5. Puneți mozzarella într-un borcan uscat, umpleți cu ulei și închideți capacul. După o oră, gustarea poate fi servită deja. Trebuie păstrat la frigider.